Santoku-kniv 7" | Frost Fire-serien | NSF-certifierad | Dalstrong ©
$55.60
In stock
Category: Japanska knivar
Materialdetaljer
- Bladmaterial: 7-lagers högkols-, hög krom 10CR15MOV rostfritt stål med tillsatt kobolt
- Specialbehandlingar: D3™ Diamond Detailing skärpning (16-18° egg), Dalstrong LionShield™-behandling
- Handtagsmaterial: Harts & aluminiumnät
- Slidmaterial: PerfectFit PU-läderslida
Bladspecifikationer
- HRC: 60+ (Rockwells hårdhetsskala)
- Eggvinkel: 16-18° ultra-fin egg (extremt tunn utan att kompromissa med styrkan)
- Bladyta: Sandblästrad, frostad bladyta
Konstruktionsdetaljer
- Tånge: Full tångekonstruktion
- Fingergard: Lutande hybridfingergard
- Specialfunktioner: Sandblästrad bladyta
Skötselråd
- Handdisk och torka omedelbart
- Regelbunden bryning för att bibehålla eggen
- Förvara i skyddsslida
- Konstruerad för lång livslängd med rätt skötsel
Användningsområden
- Vardagligt köksbruk
- Allmänna matlagningsuppgifter
- Professionella och hemmakök
- Idealisk för kockar som söker hög prestanda utan hög underhållsnivå