Santoku Knife 7" | Valhalla Series | Dalstrong ©
$59.6
$149
In stock
Category: Japanska knivar
Materialdetaljer
- Bladmaterial: 5-lagers 9CR18MOV rostfritt stål
- Specialbehandlingar: D3TM Diamond Detailing Sharpening Process, Dalstrong LionShieldTM-behandling, sandblästrat frostad yta, med anpassad ryggradskamning
- Handtagsmaterial: Unikt, unikt harts- och masurbjörkhandtag.
- Slidmaterial: Äkta läder med tryckknapp
Bladspecifikationer
- HRC: 58+ (Rockwells hårdhetsskala)
- Eggvinkel: 16-18° dubbel slipning (Obliterator/Venator: varierar beroende på modell)
- Tjocklek: 2,5 mm ryggrad
- Bladyta: Sandblästrat frostad yta med laseretsad Valhalla-emblem
Konstruktionsdetaljer
- Tånge: Pin-tail-konstruktion.
- Bolster: Sluttande hybridbolster
- Specialfunktioner: Anpassad ryggradskamning för bättre grepp, främre krok för sekundärt framåtgripande (Obliterator)
Skötselråd
- Handtvätt med varmt vatten och tvål
- Torka omedelbart med handduk
- Bryn regelbundet med brynstål
- Lätt att slipa hemma
- Förvara i läderslida med tryckknapp
Användningsområden
- Tunga skäruppgifter
- Stycka kött och primalsnitt
- Vardagsmatlagning och matlagning
- För kockar som föredrar djärva, aggressiva matlagningsstilar
- Idealiskt för dem som vill ha underhållsfritt, högpresterande stål med utmärkt eggretention
