ชุดมีด 12 ชิ้น พร้อมบล็อก | ด้ามจับสีขาว | Gladiator Series | รับรอง NSF | Dalstrong ©

Name: ชุดมีด 12 ชิ้น พร้อมบล็อก | ด้ามจับสีขาว | Gladiator Series | รับรอง NSF | Dalstrong ©
Brand: Dalstrong
SKU: SKU-72953-default
Price: 359.6 USD
Availability: InStock
Rating: 4.9 (25 reviews)

ชุดมีด 12 ชิ้น พร้อมบล็อก | ด้ามจับสีขาว | Gladiator Series | รับรอง NSF | - Main image

12-Piece Block Set | White Handles | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©

$359.6 ~~$899~~ In stock

Category: Knife Sets & Bundles

วัสดุ:

วัสดุใบมีด: สแตนเลสเยอรมัน X50CRMOV15
การบำบัดพิเศษ: กระบวนการลับคม Dalstrong D3TM Diamond Detailing, การบำบัด Dalstrong LionShieldTM (การชุบแข็งด้วยความร้อนและการอบชุบด้วยความเย็นต่ำกว่าศูนย์)
วัสดุด้าม: คอมโพสิตไฟเบอร์กลาสเกรดทหาร G10 (รุ่นพรีเมียม) หรือเทอร์โมพลาสติกโพลิเมอร์ ABS แข็งแรง (ชุดบล็อกและด้ามสี)
วัสดุปลอก: ปลอกเทอร์โมพลาสติก Dalstrong PerfectFitTM หรือปลอกหนังแท้

ข้อมูลจำเพาะของใบมีด

HRC: 54-56 (สเกลความแข็งร็อกเวลล์)
มุมคม: 16-18° เอียงสองด้าน
ผิวใบมีด: ผิวซาตินขัดเงาเพื่อลดแรงเสียดทานและการลาก

รายละเอียดการก่อสร้าง

Tang: โครงสร้าง Full Tang (ชิ้นเดียวจากปลายใบมีดถึงปลายด้าม)
หมุด: หมุดสแตนเลสสามตัว
Bolster: Bolster เต็มรูปแบบดั้งเดิมหรือ Bolster แบบผสมลาดเอียง (แตกต่างตามรุ่น)
ปลายด้าม: ถ่วงน้ำหนักสแตนเลสเพื่อความสมดุลที่เหมาะสม

คำแนะนำการดูแลรักษา

ล้างมือด้วยน้ำอุ่นและสบู่อ่อน
เช็ดให้แห้งทันทีหลังล้าง
ลับด้วยเหล็กขัดเป็นครั้งคราวเพื่อรักษาแนวคม
ลับคมได้ง่ายที่บ้านเมื่อจำเป็น
เก็บในปลอกป้องกันหรือบล็อกมีด
รับรอง NSF สำหรับใช้ในครัวมืออาชีพ

สถานการณ์การใช้งาน

สภาพแวดล้อมครัวมืออาชีพ (รับรอง NSF)
การทำอาหารประจำวันที่บ้านสำหรับพ่อครัวที่ทุ่มเท
การเตรียมอาหารปริมาณมาก
งานตัดอเนกประสงค์: หั่นผัก, หั่นโปรตีน, แยกส่วนผสม
เหมาะสำหรับผู้ปรุงอาหารที่ต้องการเครื่องมือระดับมืออาชีพที่เชื่อถือได้และดูแลรักษาง่าย
เหมาะสำหรับผู้ที่เปลี่ยนจากมีดระดับผู้บริโภคมาเป็นมีดมืออาชีพ

Customer Reviews (4.9 / 5 · 25 reviews)

Kevin I. ★★★★★ Aug 8, 2026

The blades came out of the box with a mirror-like finish that’s almost too pretty to use, but the German steel has held its edge through a heavy week of meal prep. The handles feel solid and balanced, and I love that the whole set is NSF certified since I’m picky about kitchen hygiene. My only gripe

Christopher ★★★★★ Aug 7, 2026

The sub-zero heat treatment really shows — I've had these knives for a few weeks and the blades still feel like they came out of the box. The white handles are grippy even when my hands are slightly wet from rinsing veggies. That diamond detailing process must be doing something right because slicin

Daniel A. ★★★★★ Aug 6, 2026

The German X50CRMOV15 steel holds an edge noticeably longer than my old cheap set, and the handles feel perfectly balanced in hand. Everything arrived securely in the block, and the finish from that D3TM sharpening process is almost mirror-like right out of the box.