ชุด 2 ชิ้น | มีดเชฟและมีดปอก | Scorpion Series | Dalstrong ©
$195.2
$488
In stock
Category: Knife Sets & Bundles
รายละเอียดวัสดุ
- วัสดุใบมีด: เหล็ก V12 UltraTM ญี่ปุ่นเฉพาะของ Dalstrong
- การดูแลพิเศษ: การดูแล Dalstrong LionShieldTM, การลับคม D3TM Diamond Detailing (8-12°), ผิว Damascus เกลียวดำ หรือผิวเกลียวมาตรฐาน
- วัสดุด้าม: ด้ามเรซินและตาข่ายอะลูมิเนียม
- วัสดุปลอก: ปลอกหนังพร้อมปุ่มกด
ข้อมูลจำเพาะของใบมีด
- ความแข็ง HRC: 61+ (ตามมาตรวัดความแข็งร็อกเวลล์) สำหรับ V12 UltraTM
- มุมคม: มุมเอียงคู่ละเอียดพิเศษ 8-12°
- ผิวใบมีด: เหล็ก Damascus พับ 69 ชั้น
- ส่วนประกอบ: V12 UltraTM: คาร์บอน 1.2%, โครเมียม 18%, เสริมด้วยโคบอลต์
รายละเอียดโครงสร้าง
- Tang: โครงสร้าง Tang เต็ม
- Bolster: Bolster แบบผสมลาดเอียง
- คุณสมบัติพิเศษ: ด้ามโค้งลงเพื่อความสมดุลที่สมบูรณ์แบบ
คำแนะนำการดูแลรักษา
- ล้างมือด้วยน้ำอุ่นและสบู่
- เช็ดให้แห้งทันทีหลังล้าง
- ลับมีดเป็นประจำเพื่อประสิทธิภาพสูงสุด
- เก็บในปลอกหนัง
สถานการณ์การใช้งาน
- ครัวมืออาชีพที่ต้องการประสิทธิภาพแบบไร้แรงต้าน
- งานเตรียมวัตถุดิบปริมาณมาก
- งานตัดที่เน้นความเร็ว
- งานครัวอเนกประสงค์ตั้งแต่การหั่นละเอียดไปจนถึงการสับหนัก
- เหมาะสำหรับผู้บุกเบิกและผู้ที่ก้าวข้ามขีดจำกัดในศิลปะการทำอาหาร
- เหมาะสำหรับผู้ที่มองหาเทคโนโลยีล้ำสมัยพร้อมดีไซน์โดดเด่น
- เหมาะสำหรับพ่อครัวที่ต้องการความคมคงทนยาวนาน
