ชุดมีดสเต็ก 4 ชิ้น 5 นิ้ว | ด้ามไม้มะกอก | Gladiator Series | Dalstrong ©
$78
$195
In stock
Category: Knife Sets & Bundles
วัสดุ:
- วัสดุใบมีด: เหล็กกล้าไร้สนิม German X50CRMOV15
- การดูแลพิเศษ: กระบวนการลับคม Dalstrong D3TM Diamond Detailing Sharpening Process, การบำบัด Dalstrong LionShieldTM (การชุบแข็งด้วยความร้อนและการอบชุบที่อุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์)
- วัสดุด้ามจับ: คอมโพสิตไฟเบอร์กลาสเกรดทหาร G10 (รุ่นพรีเมียม) หรือ โพลิเมอร์ ABS เทอร์โมพลาสติกที่แข็งแรง (ชุดบล็อกและด้ามจับสี)
- วัสดุปลอกมีด: ปลอกมีดเทอร์โมพลาสติก Dalstrong PerfectFitTM หรือ ปลอกมีดหนังแท้
ข้อมูลจำเพาะของใบมีด
- HRC: 54-56 (ระดับความแข็งร็อกเวลล์)
- มุมคมมีด: มุมเอียงสองด้าน 16-18°
- การตกแต่งใบมีด: ผิวซาตินขัดเงาเพื่อลดแรงเสียดทานและการลาก
รายละเอียดการก่อสร้าง
- Tang: โครงสร้าง Tang เต็ม (ชิ้นเดียวจากปลายใบมีดถึงปลายด้าม)
- หมุดย้ำ: หมุดย้ำสแตนเลสสามตัว
- Bolster: Bolster เต็มแบบดั้งเดิม หรือ Bolster แบบลาดเอียง (แตกต่างกันตามรุ่น)
- ปลายด้าม: ถ่วงน้ำหนักสแตนเลสเพื่อความสมดุลที่เหมาะสมที่สุด
คำแนะนำการดูแลรักษา
- ล้างมือด้วยน้ำอุ่นและสบู่อ่อนๆ
- เช็ดให้แห้งทันทีหลังล้าง
- ลับมีดเป็นครั้งคราวด้วยเหล็กลับมีดเพื่อรักษาแนวคม
- ลับมีดเองที่บ้านได้ง่ายเมื่อจำเป็น
- เก็บในปลอกมีดป้องกันหรือบล็อกมีด
- ได้รับการรับรอง NSF สำหรับใช้ในครัวมืออาชีพ
สถานการณ์การใช้งาน
- สภาพแวดล้อมครัวมืออาชีพ (ได้รับการรับรอง NSF)
- การทำอาหารที่บ้านทุกวันสำหรับพ่อครัวแม่ครัวที่ทุ่มเท
- การเตรียมอาหารปริมาณมาก
- งานตัดอเนกประสงค์: สับผัก หั่นโปรตีน แยกส่วนประกอบอาหาร
- เหมาะสำหรับผู้ปรุงอาหารที่ต้องการเครื่องมือระดับมืออาชีพที่เชื่อถือได้และดูแลรักษาง่าย
- เหมาะสำหรับผู้ที่เปลี่ยนจากมีดระดับผู้บริโภคมาเป็นมีดระดับมืออาชีพ
