ชุดมีด 5 ชิ้นพร้อมบล็อกโมดูลาร์ | ซีรีส์ Gladiator | มีดรับรอง NSF | Dalstrong ©
$159.6
$399
In stock
Category: Knife Sets & Bundles
วัสดุ:
- วัสดุใบมีด: เหล็กกล้าไร้สนิมเยอรมัน X50CRMOV15
- การดูแลพิเศษ: กระบวนการลับคม Dalstrong D3TM Diamond Detailing Sharpening, การบำบัด Dalstrong LionShieldTM (การชุบแข็งด้วยความร้อนและการอบคืนตัวที่อุณหภูมิต่ำ)
- วัสดุด้ามจับ: คอมโพสิตไฟเบอร์กลาสเกรดทหาร G10 (รุ่นพรีเมียม) หรือ โพลิเมอร์ ABS แข็งแรงทนทาน (ชุดบล็อกและด้ามจับสี)
- วัสดุปลอกมีด: ปลอกมีดเทอร์โมพลาสติก Dalstrong PerfectFitTM หรือ ปลอกมีดหนังแท้
ข้อมูลจำเพาะของใบมีด
- ความแข็ง HRC: 54-56 (ตามมาตรวัดความแข็งร็อกเวลล์)
- มุมคมมีด: มุมเอียงสองด้าน 16-18°
- ผิวใบมีด: ผิวซาตินขัดเงาเพื่อลดแรงเสียดทานและการต้านทาน
รายละเอียดการประกอบ
- แกนมีด: โครงสร้างแกนเต็ม (ชิ้นเดียวตั้งแต่ปลายใบมีดถึงปลายด้าม)
- หมุดย้ำ: หมุดย้ำสแตนเลสสามตัว
- โบลสเตอร์: โบลสเตอร์เต็มแบบดั้งเดิม หรือ โบลสเตอร์ลาดเอียงแบบไฮบริด (ขึ้นอยู่กับรุ่น)
- ปลายด้าม: ถ่วงน้ำหนักสแตนเลสเพื่อความสมดุลที่เหมาะสมที่สุด
คำแนะนำการดูแลรักษา
- ล้างมือด้วยน้ำอุ่นและสบู่อ่อนๆ
- เช็ดให้แห้งทันทีหลังล้าง
- ลับมีดเป็นครั้งคราวด้วยเหล็กลับมีดเพื่อรักษาแนวคม
- ลับมีดเองที่บ้านได้ง่ายเมื่อจำเป็น
- เก็บในปลอกมีดหรือบล็อกมีด
- รับรองมาตรฐาน NSF สำหรับใช้ในครัวมืออาชีพ
สถานการณ์การใช้งาน
- สภาพแวดล้อมครัวมืออาชีพ (รับรองมาตรฐาน NSF)
- การทำอาหารที่บ้านทุกวันสำหรับพ่อครัวแม่ครัวที่ทุ่มเท
- การเตรียมอาหารปริมาณมาก
- งานตัดอเนกประสงค์: สับผัก หั่นโปรตีน แยกส่วนประกอบอาหาร
- เหมาะสำหรับผู้ปรุงอาหารที่ต้องการเครื่องมือระดับมืออาชีพที่เชื่อถือได้และดูแลรักษาง่าย
- เหมาะสำหรับผู้ที่เปลี่ยนจากมีดระดับผู้บริโภคมาเป็นมีดระดับมืออาชีพ
