ชุดมีดบล็อก 8 ชิ้น สีขาว | Gladiator Series | มีดรับรอง NSF | Dalstrong ©
$331.6
$829
In stock
Category: Knife Sets & Bundles
วัสดุ:
- วัสดุใบมีด: เหล็กกล้าไร้สนิมเยอรมัน X50CRMOV15
- การดูแลพิเศษ: กระบวนการลับคม Dalstrong D3TM Diamond Detailing Sharpening, การบำบัด Dalstrong LionShieldTM (การชุบแข็งด้วยความร้อนและการอบคืนตัวที่อุณหภูมิต่ำ)
- วัสดุด้าม: คอมโพสิตไฟเบอร์กลาสเกรดทหาร G10 (รุ่นพรีเมียม) หรือโพลิเมอร์ ABS เทอร์โมพลาสติกที่แข็งแรง (ชุดบล็อกและด้ามสี)
- วัสดุปลอก: ปลอกเทอร์โมพลาสติก Dalstrong PerfectFitTM หรือปลอกหนังแท้
ข้อมูลจำเพาะของใบมีด
- HRC: 54-56 (ระดับความแข็งร็อกเวลล์)
- มุมคม: มุมเอียงคู่ 16-18°
- ผิวใบมีด: ผิวซาตินขัดเงาเพื่อลดแรงเสียดทานและการลาก
รายละเอียดการประกอบ
- Tang: โครงสร้าง Tang เต็ม (ชิ้นเดียวจากปลายใบมีดถึงปลายด้าม)
- หมุดย้ำ: หมุดย้ำสแตนเลสสามตัว
- Bolster: Bolster เต็มแบบดั้งเดิมหรือ Bolster แบบลาดเอียง (ขึ้นอยู่กับรุ่น)
- ปลายด้าม: ถ่วงน้ำหนักสแตนเลสเพื่อความสมดุลที่เหมาะสมที่สุด
คำแนะนำการดูแลรักษา
- ล้างมือด้วยน้ำอุ่นและสบู่อ่อนๆ
- เช็ดให้แห้งทันทีหลังล้าง
- ลับด้วยเหล็กลับเป็นครั้งคราวเพื่อรักษาแนวคม
- ลับง่ายที่บ้านเมื่อจำเป็น
- เก็บในปลอกป้องกันหรือบล็อกมีด
- รับรอง NSF สำหรับใช้ในครัวมืออาชีพ
สถานการณ์การใช้งาน
- สภาพแวดล้อมครัวมืออาชีพ (รับรอง NSF)
- การทำอาหารที่บ้านทุกวันสำหรับพ่อครัวที่บ้านตัวยง
- การเตรียมอาหารปริมาณมาก
- งานตัดอเนกประสงค์: สับผัก หั่นโปรตีน แยกส่วนประกอบอาหาร
- เหมาะสำหรับผู้ปรุงอาหารที่ต้องการเครื่องมือระดับมืออาชีพที่เชื่อถือได้และดูแลรักษาง่าย
- เหมาะสำหรับผู้ที่เปลี่ยนจากมีดระดับผู้บริโภคไปสู่มีดระดับมืออาชีพ
