Dalstrong

ชุดมีดบล็อก 8 ชิ้น | ด้ามขาว | Vanquish Series | รับรอง NSF | Dalstrong ©

ชุดมีดบล็อก 8 ชิ้น | ด้ามขาว | Vanquish Series | รับรอง NSF | Dalstrong © - Main image
$215.6 $539 In stock

Category: Knife Sets & Bundles

รายละเอียดวัสดุ

  • วัสดุใบมีด: เหล็กกล้าไร้สนิม German X50CRMOV15 (ผลิตด้วย OUTOKUMPU)
  • การดูแลพิเศษ: การลับคม D3TM Diamond Detailing Sharpening (16-18°), การเคลือบ Dalstrong LionShieldTM
  • วัสดุด้ามจับ: เทอร์โมพลาสติกโพลีเมอร์ ABS ที่แข็งแรง
  • วัสดุปลอกมีด: ปลอกหุ้มเทอร์โมพลาสติกป้องกัน

ข้อมูลจำเพาะของใบมีด

  • HRC: 56 (ระดับความแข็งร็อกเวลล์)
  • มุมคมมีด: มุมเอียงสองด้าน 16-18°
  • การตกแต่งใบมีด: ผิวซาตินขัดเงา

รายละเอียดการก่อสร้าง

  • Tang: โครงสร้าง Tang เต็มรูปแบบ
  • Bolster: Bolster แบบไฮบริด (ขึ้นอยู่กับรุ่น)

คำแนะนำการดูแลรักษา

  • ล้างมือด้วยน้ำอุ่นและสบู่
  • เช็ดให้แห้งทันทีด้วยผ้า
  • ลับคมได้ง่ายที่บ้าน
  • ลับด้วยเหล็กลับมีดเป็นประจำ
  • เก็บในปลอกป้องกัน
  • การออกแบบที่ดูแลรักษาง่ายและประสิทธิภาพสูง

สถานการณ์การใช้งาน

  • การทำอาหารที่บ้านทุกวัน
  • ครัวมืออาชีพที่คำนึงถึงงบประมาณ
  • งานตัดอเนกประสงค์
  • การเตรียมอาหารปริมาณมาก
  • เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารที่บ้านที่ต้องการประสิทธิภาพระดับมืออาชีพ
  • เหมาะสำหรับเชฟมืออาชีพที่ต้องการเครื่องมือที่เชื่อถือได้โดยไม่ต้องจ่ายราคาระดับพรีเมียม
  • จุดเริ่มต้นที่ดีเยี่ยมสำหรับเหล็กกล้าเยอรมันประสิทธิภาพสูง

Customer Reviews (4.7 / 5 · 25 reviews)

Violet ★★★★★

The 16-18° edge from the diamond sharpening is ridiculously sharp out of the box—sliced through a tomato like it was butter. Also love how the German steel holds its edge after a week of heavy use, and the white handles wipe clean in seconds.

John R. ★★★★★

The white handles are a nice break from the usual black blocks, and they feel sturdy in my grip. The German steel blades have held their edge through a month of daily veggie prep, so I'm pretty happy with the whole set.

Owen ★★★★★

The 16-18° edge from the D3TM sharpening is absurdly precise right out of the box, and the German steel takes a wicked edge. Assembly, balance, and that white handle finish feel like a proper step up from my old set. Even after a week of heavy chopping, I haven't needed to touch the stone.