Dalstrong

Dao BBQ Pitmaster 9" | Dòng Shadow Black | Chứng nhận NSF | Dalstrong ©

Dao BBQ Pitmaster 9" | Dòng Shadow Black | Chứng nhận NSF | Dalstrong © - Main image
$51.6 $129 In stock

Category: BBQ & Outdoor

Chi tiết chất liệu

  • Chất liệu lưỡi dao: Thép không gỉ 7CR17MOV-X
  • Xử lý đặc biệt: Lớp phủ Titanium Nitride (TiN) đen, Quy trình mài chi tiết D3TM Diamond (8-12°), Xử lý Dalstrong LionShieldTM
  • Chất liệu tay cầm: G10 cầm nắm cao cấp với họa tiết lấy cảm hứng từ Kevlar
  • Chất liệu bao dao: Bao nhựa nhiệt dẻo Dalstrong PerfectFitTM

Thông số lưỡi dao

  • HRC: 58+ (Thang độ cứng Rockwell)
  • Góc cạnh: Vát đôi siêu mịn 8-12°
  • Hoàn thiện lưỡi: Lớp phủ Titanium Nitride đen nửa đêm
  • Đặc tính: Chống dính tăng cường, chống ăn mòn vượt trội

Chi tiết cấu tạo

  • Phần sống dao: Kết cấu sống dao liền khối
  • Phần ốp: Không có ốp
  • Tính năng đặc biệt: Tay cầm họa tiết lấy cảm hứng từ sợi carbon cho phản hồi xúc giác, trọng lượng siêu nhẹ cho sử dụng lâu dài

Hướng dẫn bảo quản

  • Rửa tay bằng nước ấm và xà phòng nhẹ
  • Lau khô ngay sau khi rửa
  • Lớp phủ TiN không yêu cầu bảo dưỡng đặc biệt
  • Dễ mài sắc dù có lớp phủ
  • Bảo quản trong bao bảo vệ
  • Lớp phủ bảo vệ khỏi nhiệt độ khắc nghiệt và ăn mòn

Các tình huống sử dụng

  • Công việc bếp núc tốc độ cao, khối lượng lớn
  • Thái lát và cắt hạt lựu chính xác
  • Môi trường bếp chuyên nghiệp
  • Các buổi chuẩn bị kéo dài không mỏi cổ tay
  • Lý tưởng cho đầu bếp tìm kiếm thiết kế tiên tiến với hiệu suất công nghệ cao
  • Hoàn hảo cho những ai coi trọng cả hình thức lẫn chức năng

Customer Reviews (4.9 / 5 · 23 reviews)

Grace ★★★★★

The black titanium coating isn’t just for looks—it’s held up through a whole brisket and two racks of ribs without a single scratch. That NSF certification put my mind at ease when I left it out on the cutting board mid-cook, and the steel’s kept its bite better than my old knives ever did.

Natalie ★★★★★

The 8-12° edge from that diamond detailing is scary sharp—sliced through a brisket's fat cap like butter on the first pass. That black TiN coating hasn't shown a single scratch after three cooks, and the handle feels solidly balanced in my hand.

Grace ★★★★★

The titanium nitride coating on this 9" blade is no joke—it’s held up through a whole brisket session without a single streak of rust or stubborn smear. The 8-12° edge from that diamond detailing is still slicing through rib bones like butter, and the NSF cert gives me peace of mind when I’m preppin