Dalstrong

Dobbelt-sidet kokkekniv 8" | Gemini Twin Blade | Gladiator Series | NSF-certificeret | Dalstrong ©

Dobbelt-sidet kokkekniv 8" | Gemini Twin Blade | Gladiator Series | - Main image
Dual-Sided Chef's Knife 8" | Gemini Twin Blade | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Dual-Sided Chef's Knife 8" | Gemini Twin Blade | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Dual-Sided Chef's Knife 8" | Gemini Twin Blade | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Dual-Sided Chef's Knife 8" | Gemini Twin Blade | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Dual-Sided Chef's Knife 8" | Gemini Twin Blade | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$43.6 $109 In stock

Category: Kokke- & brugsknive

Materialer:

  • Klingemateriale: Tysk X50CRMOV15 rustfrit stål
  • Specielle behandlinger: Dalstrong D3TM Diamond Detailing skærpningsproces, Dalstrong LionShieldTM behandling (varmehærdning og sub-zero temperering)
  • Håndtagsmateriale: G10 militær-spec glasfiberkomposit (premium-modeller) ELLER robust ABS termoplastisk polymer (bloksæt og farvede håndtag)
  • Skede materiale: Dalstrong PerfectFitTM termoplastisk skede ELLER ægte læderskede

Klinge specifikationer

  • HRC: 54-56 (Rockwell hårdhedsskala)
  • Æggevinkel: 16-18° dobbelt affasning
  • Klinge finish: Poleret satin finish for reduceret friktion og modstand

Konstruktionsdetaljer

  • Tang: Fuld tang konstruktion (enkelt stykke fra klingespids til endekappe)
  • Nitter: Triple rustfrit stål nitter
  • Bolster: Traditionel fuld bolster ELLER skrå hybrid bolster (varierer efter model)
  • Endekappe: Rustfrit stål modvægt for optimal balance

Plejevejledning

  • Håndvask med varmt vand og mild sæbe
  • Tør med håndklæde straks efter vask
  • Lejlighedsvis brødning med brødstål for at opretholde æggejustering
  • Let at skærpe derhjemme, når det er nødvendigt
  • Opbevar i beskyttende skede eller knivblok
  • NSF-certificeret til professionel køkkenbrug

Brugsscenarier

  • Professionelle køkkenmiljøer (NSF-certificeret)
  • Daglig madlavning derhjemme for dedikerede hjemmekokke
  • Madlavning med høj volumen
  • Allround skæreopgaver: hakke grøntsager, skære proteiner, forberede ingredienser
  • Ideel til kokke, der søger pålidelige, vedligeholdelsesfrie professionelle værktøjer
  • Perfekt til dem, der går fra forbrugerkvalitet til professionelle knive

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Timothy I. ★★★★★

The double-sided edge is a game changer for quick prep work — I flip it instead of switching knives mid-task, and both sides came razor sharp out of the box. The sub-zero treated steel feels dense and balanced in hand, even after an hour of chopping onions and peppers.

Natalie N. ★★★★★

The D3 diamond-detailing edge lasted through a full week of meal prep without needing a touch-up, and the twin blade geometry makes rock-chopping feel almost effortless. It’s heavier than my old knife, but that heft gives you real authority over squash and thick-skinned produce. The sub-zero treatme

Eva ★★★★★

The X50CRMOV15 steel takes a screaming edge, and after two weeks of heavy prep I've only had to hone it once—the sub-zero treatment is clearly doing its job. The twin blade design feels balanced in my hand, though the handle is a touch slick with wet hands. Still, for the price, it's a serious workh

Related Products