Dalstrong

Santoku-kniv 7" | Crimson Red ABS-skaft | Gladiator Series | NSF-certificeret | Dalstrong ©

Santoku-kniv 7" | Crimson Red ABS-skaft | Gladiator Series | NSF-certificeret | - Main image
Santoku Knife 7" | Crimson Red ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Santoku Knife 7" | Crimson Red ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Santoku Knife 7" | Crimson Red ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Santoku Knife 7" | Crimson Red ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Santoku Knife 7" | Crimson Red ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$47.6 $119 In stock

Category: Japanske knive

Materialer:

  • Klingemateriale: Tysk X50CRMOV15 rustfrit stål
  • Specielle behandlinger: Dalstrong D3™ Diamond Detailing slibeproces, Dalstrong LionShield™ behandling (varmehærdning og kryogenisk hærdning)
  • Håndtagsmateriale: G10 militær-spec fiberglaskomposit (premium modeller) ELLER robust ABS termoplastisk polymer (sæt og farvede håndtag)
  • Skede materiale: Dalstrong PerfectFit™ termoplastisk skede ELLER ægte læderskede

Klingespecifikationer

  • HRC: 54-56 (Rockwell hårdhedsskala)
  • Æggevinkel: 16-18° dobbelt skrå
  • Klingeoverflade: Poleret satin finish for reduceret friktion og modstand

Konstruktionsdetaljer

  • Tang: Fuld tang konstruktion (enkelt stykke fra klingespids til endekappe)
  • Nitter: Triple rustfri stålnitter
  • Kappe: Traditionel fuld kappe ELLER skrå hybrid kappe (varierer efter model)
  • Endekappe: Rustfri stål modvægt for optimal balance

Plejevejledning

  • Håndvask med varmt vand og mild sæbe
  • Tør straks med et håndklæde efter vask
  • Lejlighedsvis bryning med bryne for at bevare æggets retning
  • Let at slibe derhjemme ved behov
  • Opbevares i beskyttende skede eller knivblok
  • NSF-certificeret til professionelt køkkenbrug

Anvendelsesscenarier

  • Professionelle køkkenmiljøer (NSF-certificeret)
  • Daglig madlavning derhjemme for dedikerede hjemmekokke
  • Madlavning i store mængder
  • Alsidige skæreopgaver: hakning af grøntsager, skæring af proteiner, forberedelse af ingredienser
  • Ideel til kokke, der søger pålidelige, vedligeholdelsesvenlige værktøjer af professionel kvalitet
  • Perfekt til dem, der går fra forbrugergrad til professionelle knive

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Timothy ★★★★★

The German steel edge held up beautifully through a week of heavy veg prep, and the sub-zero treatment clearly does its job—no dulling or chipping so far. The handle’s ABS grip stays secure even when my hands get slick, which makes the 7-inch length feel perfectly balanced. For the price, this is th

Penelope ★★★★★

I’m honestly impressed with how the X50CRMOV15 steel holds its edge—after two weeks of daily veg prep, it still glides through tomatoes like day one. The crimson red handle gives a firm grip even when my hands are slightly oily, and the sub-zero treatment seems to be doing its job.

Madison ★★★★★

The balance on this 7-inch blade is spot on—it feels like an extension of my hand during a long prep session. That D3 diamond sharpening process definitely shows in how easily it glides through tomatoes and peppers without crushing them. The crimson handle has held up great in the dish rack after a

Related Products