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Cuchillo para carnicero y barbacoa de 6,5" | Serie Gladiator | Certificado NSF | Dalstrong ©

Cuchillo para carnicero y barbacoa de 6,5" | Serie Gladiator | Certificado NSF - Main image
BBQ Pitmaster & Meat Knife 6.5" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©BBQ Pitmaster & Meat Knife 6.5" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©BBQ Pitmaster & Meat Knife 6.5" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©BBQ Pitmaster & Meat Knife 6.5" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©BBQ Pitmaster & Meat Knife 6.5" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$39.6 $99 In stock

Category: Barbacoa y Exterior

Materiales:

  • Material de la hoja: Acero inoxidable alemán X50CRMOV15
  • Tratamientos especiales: Proceso de afilado de precisión Dalstrong D3™ Diamond Detailing, Tratamiento Dalstrong LionShield™ (endurecimiento térmico y temple criogénico)
  • Material del mango: Compuesto de fibra de vidrio de especificación militar G10 (modelos premium) O polímero termoplástico ABS robusto (juegos de bloques y mangos de colores)
  • Material de la funda: Funda termoplástica Dalstrong PerfectFit™ O funda de cuero genuino

Especificaciones de la hoja

  • HRC: 54-56 (Escala de dureza Rockwell)
  • Ángulo del filo: 16-18° bisel doble
  • Acabado de la hoja: Acabado satinado pulido para reducir la fricción y el arrastre

Detalles de construcción

  • Espiga: Construcción de espiga completa (una sola pieza desde la punta de la hoja hasta el remate)
  • Remaches: Triples remaches de acero inoxidable
  • Virola: Virola tradicional completa O virola híbrida inclinada (varía según el modelo)
  • Remate: Contrapeso de acero inoxidable para un equilibrio óptimo

Instrucciones de cuidado

  • Lavar a mano con agua tibia y jabón suave
  • Secar con un paño inmediatamente después del lavado
  • Uso ocasional de la chaira para mantener la alineación del filo
  • Fácil de afilar en casa cuando sea necesario
  • Guardar en la funda protectora o en el bloque de cuchillos
  • Certificado NSF para uso en cocinas profesionales

Escenarios de uso

  • Entornos de cocina profesional (Certificado NSF)
  • Cocina diaria en casa para chefs caseros dedicados
  • Preparación de alimentos en grandes volúmenes
  • Tareas de corte multiusos: picar verduras, filetear proteínas, despiezar ingredientes
  • Ideal para cocineros que buscan herramientas fiables y de bajo mantenimiento de grado profesional
  • Perfecto para quienes pasan de cuchillos de consumo a cuchillos profesionales

Customer Reviews (4.8 / 5 · 23 reviews)

Harper F. ★★★★★

The sub-zero treated steel holds its bite far longer than my old knives, through a whole brisket without needing a touch-up. The 6.5” blade is the perfect size for separating ribs and trimming fat without feeling unwieldy.

Christopher H. ★★★★★

The D3 diamond detailing makes the edge feel wicked sharp right out of the box—I sliced through a brisket crust without any tearing. The 6.5" length is perfect for trimming in tight spots, and the handle gives a solid grip even when my hands are greasy. I've used it three weekends straight and it's

Henry S. ★★★★★

The X50CRMOV15 steel holds a screaming edge through a whole pack of briskets without me needing to stop and touch it up. The 6.5-inch blade is the right length for trimming fat and slicing cooked meat with control, and the handle feels secure even when my hands are greasy.

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