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Mini Hacha de Carnicero 5" | Serie Gladiator | Certificado NSF | Dalstrong ©

Mini Hacha de Carnicero 5" | Serie Gladiator | Certificado NSF | Dalstrong © - Main image
Mini Meat Cleaver Axe 5" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Mini Meat Cleaver Axe 5" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Mini Meat Cleaver Axe 5" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Mini Meat Cleaver Axe 5" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Mini Meat Cleaver Axe 5" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$43.6 $109 In stock

Category: Barbacoa y Exterior

Materiales:

  • Material de la hoja: Acero inoxidable alemán X50CRMOV15
  • Tratamientos especiales: Proceso de afilado de precisión Dalstrong D3™ Diamond Detailing, Tratamiento Dalstrong LionShield™ (endurecimiento térmico y temple criogénico)
  • Material del mango: Compuesto de fibra de vidrio de especificación militar G10 (modelos premium) O polímero termoplástico ABS robusto (juegos de bloques y mangos de colores)
  • Material de la funda: Funda termoplástica Dalstrong PerfectFit™ O funda de cuero genuino

Especificaciones de la hoja

  • HRC: 54-56 (Escala de Dureza Rockwell)
  • Ángulo del filo: 16-18° bisel doble
  • Acabado de la hoja: Acabado satinado pulido para reducir la fricción y el arrastre

Detalles de construcción

  • Espiga: Construcción de espiga completa (pieza única desde la punta de la hoja hasta el remate final)
  • Remaches: Triples remaches de acero inoxidable
  • Virola: Virola completa tradicional O virola híbrida inclinada (varía según el modelo)
  • Remate final: Contrapeso de acero inoxidable para un equilibrio óptimo

Instrucciones de cuidado

  • Lavar a mano con agua tibia y jabón suave
  • Secar con un paño inmediatamente después del lavado
  • Afilar ocasionalmente con una chaira para mantener la alineación del filo
  • Fácil de afilar en casa cuando sea necesario
  • Guardar en la funda protectora o en un bloque de cuchillos
  • Certificado NSF para uso en cocina profesional

Escenarios de uso

  • Entornos de cocina profesional (Certificado NSF)
  • Cocina diaria en casa para chefs caseros dedicados
  • Preparación de alimentos en grandes volúmenes
  • Tareas de corte multiusos: picar verduras, filetear proteínas, despiezar ingredientes
  • Ideal para cocineros que buscan herramientas fiables, de bajo mantenimiento y de calidad profesional
  • Perfecto para quienes pasan de cuchillos de consumo a cuchillos profesionales

Customer Reviews (4.8 / 5 · 24 reviews)

Richard C. ★★★★★

This little cleaver is an absolute beast in the kitchen. The handle feels incredibly solid and the blade is razor sharp out of the box, handling butchery work way better than my old chef's knife. It’s quickly become my go-to for cracking bones and breaking down poultry.

Ellie B. ★★★★★

Pulled this out of the box and the 5-inch blade is perfectly balanced for quick, precise chops on herbs and small cuts. The X50CRMOV15 steel took a serious edge right away, and the handle feels solid in my grip even when things get messy. Was honestly expecting a gimmick, but it's become my go-to fo

Olivia Z. ★★★★★

The X50CRMOV15 steel takes a screaming edge and holds it through a whole afternoon of prepping ribs and breaking down chicken. The 5-inch size is perfect for one-handed work, and the handle feels solid even with sweaty gloves on. Easily the sharpest tool in my outdoor kit.

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