Dalstrong

Leipäveitsi 9" | Shadow Black -sarja | NSF-sertifioitu | Dalstrong ©

Leipäveitsi 9" | Shadow Black -sarja | NSF-sertifioitu | Dalstrong © - Main image
Bread Knife 9" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Bread Knife 9" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Bread Knife 9" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Bread Knife 9" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Bread Knife 9" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$47.6 $119 In stock

Category: Leipä- ja sahalaitaiset veitset

Materiaalitiedot

  • Terämateriaali: 7CR17MOV-X ruostumaton teräs
  • Erikoiskäsittelyt: Musta titaaninitridi (TiN) -pinnoite, D3TM Diamond Detailing -teroitustekniikka (8-12°), Dalstrong LionShieldTM -käsittely
  • Kahvan materiaali: Advanced Grip G10, jossa Kevlar-henkinen tekstuuri
  • Tupen materiaali: Dalstrong PerfectFitTM -termoplastinen tuppi

Terän tekniset tiedot

  • HRC: 58+ (Rockwellin kovuusasteikko)
  • Terän kulma: 8-12° erittäin hieno kaksoisviiste
  • Terän viimeistely: Musta titaaninitridipinnoite
  • Erikoisominaisuudet: Parannetut tarttumattomat ominaisuudet, erinomainen korroosionkestävyys

Rakennetiedot

  • Varsi: Täysvarsi (full tang) -rakenne
  • Välike: Ei välikettä
  • Erikoisominaisuudet: Hiilikuidun inspiroima teksturoitu kahva tuntopalautetta varten, höyhenenkevyt rakenne pitkäaikaiseen käyttöön

Hoito-ohjeet

  • Pese käsin lämpimällä vedellä ja miedolla saippualla
  • Kuivaa heti pesun jälkeen
  • TiN-pinnoite ei vaadi erityistä huoltoa
  • Helppo teroittaa pinnoitteesta huolimatta
  • Säilytä suojatupessa
  • Pinnoite suojaa äärimmäisiltä lämpötiloilta ja korroosiolta

Käyttötarkoitukset

  • Nopea ja tehokas keittiötyöskentely
  • Tarkka viipalointi ja kuutiointi
  • Ammattikeittiöympäristöt
  • Pitkät valmistelusessiot ilman ranteen väsymistä
  • Ihanteellinen kokkeille, jotka etsivät huipputeknistä suorituskykyä ja modernia muotoilua
  • Täydellinen niille, jotka arvostavat sekä muotoa että toimintaa

Customer Reviews (4.7 / 5 · 23 reviews)

Miles ★★★★★

The 8-12° edge on this thing is insanely sharp—sliced through a crusty sourdough loaf in one pass without crushing the crumb. The black TiN coating makes cleanup effortless and it hasn't shown a single scratch after a month of daily use.

Christopher ★★★★★

The black coating isn't just for looks—it's held up beautifully after weeks of daily use, and the 8-12° edge still slices through ripe tomatoes without squashing them. Even the handle feels solidly balanced, making those long weekend bakes a lot less of a chore.

Julian ★★★★★

It glides through a crusty sourdough loaf without crushing a single crumb, which is exactly what I needed. The 8-12° edge from that diamond sharpening process is seriously sharp out of the box, and the black coating makes cleanup feel effortless.

Related Products