Dalstrong

Hammasleipäveitsi 9" | Phantom-sarja | Dalstrong ©

Hammasleipäveitsi 9" | Phantom-sarja | Dalstrong © - Main image
Serrated Bread Knife 9" | Phantom Series | Dalstrong ©Serrated Bread Knife 9" | Phantom Series | Dalstrong ©Serrated Bread Knife 9" | Phantom Series | Dalstrong ©Serrated Bread Knife 9" | Phantom Series | Dalstrong ©Serrated Bread Knife 9" | Phantom Series | Dalstrong ©
$38 $95 In stock

Category: Leipä- ja sahalaitaiset veitset

Materiaalitiedot

  • Terän materiaali: Japanilainen AUS-8-teräs
  • Erikoiskäsittelyt: D3™ Diamond Detailing -teroitustekniikka (13-15°), Dalstrong LionShield™ -käsittely
  • Kahvan materiaali: D-muotoinen edistynyt G10-kahva
  • Tupen materiaali: Dalstrong PerfectFit™ -termoplastinen tuppi

Terän tekniset tiedot

  • Kovuus (HRC): 58+ (Rockwellin kovuusasteikko)
  • Terän kulma: 13-15° erittäin hieno kaksoisviiste
  • Terän viimeistely: Satiinipintainen terä

Rakenteen yksityiskohdat

  • Palko: Täyspitkä palkorakenne
  • Välike: Viisto hybridivälike

Hoito-ohjeet

  • Pese käsin lämpimällä vedellä ja saippualla
  • Kuivaa pyyhkeellä heti
  • Säännöllinen teroitus suositeltavaa
  • Helppo teroittaa kotona
  • Säilytä suojatupessa

Käyttökohteet

  • Jokapäiväinen keittiökäyttö
  • Yleiset ruoanlaittotehtävät
  • Ammatti- ja kotikeittiöt
  • Raskaat proteiinit ja vihannesten valmistus
  • Ihanteellinen kokkeille, jotka hakevat korkeaa suorituskykyä ilman suurta huoltotarvetta
  • Täydellinen niille, jotka arvostavat erinomaista otetta ja ergonomiaa

Customer Reviews (4.7 / 5 · 23 reviews)

Sebastian O. ★★★★★

Sliced through a sourdough loaf in three clean strokes without crushing a single crumb, and the AUS-8 blade held its edge through a dozen tomatoes right after. The 13-15° grind makes it feel effortless, and the D-shaped handle keeps my grip secure even with wet hands. Only wish it came in a longer v

Nicholas ★★★★★

That 13-15° edge on AUS-8 steel is no joke—it glides through a crusty sourdough without crushing a single crumb. The D-shaped G10 handle gives a solid, locked-in grip even when my hands are a bit greasy from buttering. Definitely the sharpest bread knife I've owned.

Christopher G. ★★★★★

The D-shaped G10 handle fits my hand perfectly, giving me solid control even when slicing through a crusty sourdough loaf. It glided through with barely any crumbs, and the 13-15° edge is holding up great after a week of daily use.

Related Products