Dalstrong

Extra-pitkä sahalaitainen viipaloija 14" | Gladiator-sarja | NSF-sertifioitu | Dalstrong ©

Extra-pitkä sahalaitainen viipaloija 14" | Gladiator-sarja | NSF-sertifioitu | - Main image
Extra-Long Serrated Slicer 14" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Extra-Long Serrated Slicer 14" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Extra-Long Serrated Slicer 14" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Extra-Long Serrated Slicer 14" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Extra-Long Serrated Slicer 14" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$51.6 $129 In stock

Category: Leipä- ja sahalaitaiset veitset

Materiaalit:

  • Terän materiaali: Saksalainen X50CRMOV15 ruostumaton teräs
  • Erikoiskäsittelyt: Dalstrong D3TM -timanttiteroitusprosessi, Dalstrong LionShieldTM -käsittely (lämpökarkaisu ja kylmäkäsittely)
  • Kahvan materiaali: G10-sotilastason lasikuitukomposiitti (premium-mallit) TAI vankka ABS-termoplastinen polymeeri (sarjat ja värilliset kahvat)
  • Tupen materiaali: Dalstrong PerfectFitTM -termoplastinen tuppi TAI aito nahkatuppi

Terän tekniset tiedot

  • Kovuus (HRC): 54-56 (Rockwellin kovuusasteikko)
  • Teräkulma: 16-18° kaksoisviiste
  • Terän viimeistely: Kiillotettu satiinipinta vähentää kitkaa ja vastusta

Rakenteen yksityiskohdat

  • Palko: Täyspitkä palko (yksi kappale terän kärjestä päähän)
  • Niitit: Kolme ruostumatonta teräsniittiä
  • Välike: Perinteinen täysvälike TAI kalteva hybridivälike (vaihtelee mallin mukaan)
  • Päätykappale: Ruostumaton teräsvastapaino optimaalista tasapainoa varten

Hoito-ohjeet

  • Pese käsin lämpimällä vedellä ja miedolla saippualla
  • Kuivaa pyyhkeellä heti pesun jälkeen
  • Käytä ajoittain teroitusrautaa terän linjauksen ylläpitämiseksi
  • Helppo teroittaa kotona tarvittaessa
  • Säilytä suojatupessa tai veitsitelineessä
  • NSF-sertifioitu ammattikeittiökäyttöön

Käyttötarkoitukset

  • Ammattikeittiöympäristöt (NSF-sertifioitu)
  • Päivittäinen kotiruuanlaitto intohimoisille kotikokeille
  • Suurten määrien ruuanvalmistus
  • Yleiskäyttöiset leikkaustehtävät: vihannesten pilkkominen, proteiinien viipalointi, ainesten käsittely
  • Ihanteellinen kokkeille, jotka etsivät luotettavia, vähän huoltoa vaativia ammattitason työkaluja
  • Täydellinen niille, jotka siirtyvät kuluttajatason veitsistä ammattiveitsiin

Customer Reviews (4.8 / 5 · 23 reviews)

Ryan X. ★★★★★

The handle-to-blade balance is spot on for a 14-inch slicer, and that diamond-detailed edge went through a crusty sourdough loaf like it was butter. I've had shorter knives struggle with thick cuts, but this one glides cleanly without crushing the crumb. Worth the splurge if you bake a lot.

Evelyn ★★★★★

The sub-zero tempered edge holds its bite way longer than any knife I've had, and the 14-inch reach makes carving a whole brisket feel effortless. Even after a month of heavy weekend use, it still slices through crusty loaves like they're warm butter.

Claire Q. ★★★★★

I was skeptical about the edge holding up, but that sub-zero treatment really pays off—sliced through a massive sourdough loaf with clean, even cuts, no crushing. The 14-inch length gives you serious control, and the handle feels balanced even after a dozen slices.

Related Products