Dalstrong

셰프 나이프 8" | 화이트 G10 핸들 | 팬텀 시리즈 | Dalstrong ©

셰프 나이프 8" | 화이트 G10 핸들 | 팬텀 시리즈 | Dalstrong © - Main image
Chef's Knife 8" | White G10 Handle | Phantom Series | Dalstrong ©Chef's Knife 8" | White G10 Handle | Phantom Series | Dalstrong ©Chef's Knife 8" | White G10 Handle | Phantom Series | Dalstrong ©Chef's Knife 8" | White G10 Handle | Phantom Series | Dalstrong ©Chef's Knife 8" | White G10 Handle | Phantom Series | Dalstrong ©
$47.6 $119 In stock

Category: Chef & Utility Knives

소재 세부 정보

  • 블레이드 소재: 일본 AUS-8 강철
  • 특수 처리: D3TM 다이아몬드 디테일 샤프닝(13-15°), Dalstrong LionShieldTM 처리
  • 손잡이 소재: D자형 고급 G10 손잡이
  • 칼집 소재: Dalstrong PerfectFitTM 열가소성 칼집

블레이드 사양

  • HRC: 58+ (로크웰 경도 척도)
  • 날 각도: 13-15° 초미세 이중 베벨
  • 블레이드 마감: 새틴 마감 블레이드

구조 세부 정보

  • 탱: 풀 탱 구조
  • 볼스터: 경사진 하이브리드 볼스터

관리 방법

  • 따뜻한 물과 비누로 손세척
  • 즉시 수건으로 물기 제거
  • 정기적인 호닝 권장
  • 집에서 쉽게 연마 가능
  • 보호 칼집에 보관

사용 시나리오

  • 일상적인 주방 사용
  • 다목적 요리 작업
  • 전문 주방 및 가정 주방
  • 육류 및 채소 손질
  • 높은 유지관리 없이 높은 성능을 원하는 요리사에게 이상적
  • 뛰어난 그립감과 인체공학적 디자인을 중시하는 분들에게 완벽

Customer Reviews (4.8 / 5 · 23 reviews)

Claire ★★★★★

The D-shaped G10 handle fits my hand perfectly and stays grippy even when I'm rushing through prep. The 13-15° edge from the diamond detailing is razor sharp out of the box and held up through a whole week of veg and meat without needing a touch-up.

Benjamin D. ★★★★★

I’ve been using it daily for two weeks and the D-shaped G10 handle is genuinely comfortable, even with wet hands. The AUS-8 steel keeps its edge through a whole week of prep without needing a quick hone.

Abigail ★★★★★

The edge on this 8-inch blade is razor sharp right out of the box, easily slicing through tomatoes without squashing them. The AUS-8 steel feels sturdy and balanced, and the white G10 handle is grippy even with wet hands.

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