필렛 나이프 6인치 | 프로스트 파이어 시리즈 | NSF 인증 | 달스트롱 ©

소재 상세

• 블레이드 소재: 코발트가 첨가된 7겹 고탄소·고크롬 10CR15MOV 스테인리스 스틸
• 특수 처리: D3™ 다이아몬드 디테일 샤프닝(16-18° 엣지), Dalstrong LionShield™ 처리
• 핸들 소재: 레진 & 알루미늄 메쉬
• 시스 소재: PerfectFit PU 가죽 시스

블레이드 사양

• HRC: 60+ (록웰 경도)
• 엣지 각도: 16-18° 초정밀 엣지 (강도 저하 없이 매우 얇게 제작)
• 블레이드 마감: 샌드블라스트, 프로스티드 블레이드 마감

구조 상세

• 탱: 풀 탱 구조
• 볼스터: 경사형 하이브리드 볼스터
• 특수 기능: 샌드블라스트 블레이드 마감

관리 방법

• 손세척 후 즉시 건조
• 정기적인 호닝으로 정렬 유지
• 보호용 시스에 보관
• 적절한 관리를 통해 오래 사용 가능

사용 시나리오

• 일상적인 주방 사용
• 다목적 요리 작업
• 전문 주방 및 가정 주방
• 높은 유지 관리 없이 고성능을 원하는 요리사에게 적합