Dalstrong

필렛 나이프 7인치 | 뱅퀴시 시리즈 | NSF 인증 | 달스트롱 ©

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Fillet Knife 7" | Vanquish Series | NSF Certified | Dalstrong ©Fillet Knife 7" | Vanquish Series | NSF Certified | Dalstrong ©Fillet Knife 7" | Vanquish Series | NSF Certified | Dalstrong ©Fillet Knife 7" | Vanquish Series | NSF Certified | Dalstrong ©Fillet Knife 7" | Vanquish Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$39.6 $99 In stock

Category: Fillet & Boning Knives

소재 세부 정보

  • 블레이드 소재: 독일 X50CRMOV15 스테인리스 스틸 (OUTOKUMPU 제조)
  • 특수 처리: D3™ 다이아몬드 디테일 샤프닝(16-18°), Dalstrong LionShield™ 코팅
  • 핸들 소재: 견고한 ABS 열가소성 폴리머
  • 칼집 소재: 보호용 열가소성 칼집

블레이드 사양

  • HRC: 56 (로크웰 경도)
  • 날 각도: 16-18° 양면 베벨
  • 블레이드 마감: 광택 새틴 마감

구조 세부 정보

  • 탱: 풀 탱 구조
  • 볼스터: 하이브리드 볼스터 (모델에 따라 다름)

관리 방법

  • 따뜻한 물과 중성세제로 손세척
  • 세척 후 즉시 물기 제거
  • 가정에서 쉽게 연마 가능
  • 호닝 로드로 정기적으로 관리
  • 보호용 칼집에 보관
  • 간편 관리, 고성능 디자인

사용 추천 상황

  • 일상적인 가정 요리
  • 예산이 한정된 전문 주방
  • 다용도 절단 작업
  • 대량 식재료 준비
  • 전문가 수준의 성능을 원하는 열정적인 홈 쿡에게 이상적
  • 합리적인 가격의 믿을 수 있는 도구를 찾는 요리 전문가에게 완벽
  • 고성능 독일 스틸 입문용으로 탁월한 선택

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Nicholas ★★★★★

The blade is dead sharp right out of the box, and the 16-18° edge glided through a few porgies without any tearing. The handle feels secure even with fish slime all over my hands, and it held its edge through the whole cleaning session.

Alexander D. ★★★★★

Had a whole mess of trout to clean after a fishing trip and this blade flexed through the ribcage without snagging once. The German steel kept its edge for the entire session, and the handle stayed grippy even with fish slime all over my hands. Easily the most precise fillet knife I've owned.

Timothy ★★★★★

The 16-18° edge made quick work of a whole salmon without tearing the skin, and the handle stayed comfortable even with wet hands. It's sharp enough that I barely had to apply any pressure, which honestly took a bit of getting used to.

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