Dalstrong

BBQ Pitmaster Mes 16,5 cm | Shadow Black Series | NSF-gecertificeerd | Dalstrong ©

BBQ Pitmaster Mes 16,5 cm | Shadow Black Series | NSF-gecertificeerd | - Main image
$47.6 $119 In stock

Category: BBQ & Outdoor

Materiaaldetails

  • Lemmetmateriaal: 7CR17MOV-X roestvrij staal
  • Speciale behandelingen: Zwarte titaniumnitride (TiN) coating, D3™ Diamond Detailing slijpproces (8-12°), Dalstrong LionShield™ behandeling
  • Handvatmateriaal: Advanced Grip G10 met Kevlar-geïnspireerde textuur
  • Schede: Dalstrong PerfectFit™ thermoplastische schede

Lemmetspecificaties

  • HRC: 58+ (Rockwell hardheidsschaal)
  • Snijhoek: 8-12° ultrazuivere dubbele slijping
  • Lemmetafwerking: Middernachtzwarte titaniumnitride coating
  • Speciale eigenschappen: Verbeterde antiaanbakeigenschappen, uitstekende corrosiebestendigheid

Constructiedetails

  • Doorgaande angel: Volledige doorgaande angel
  • Duimplaat: Geen duimplaat
  • Speciale kenmerken: Carbonfiber-geïnspireerde handgreep met tactiele feedback, lichtgewicht ontwerp voor langdurig gebruik

Onderhoudsinstructies

  • Handwas met warm water en milde zeep
  • Direct na het wassen drogen
  • TiN-coating vereist geen speciaal onderhoud
  • Ondanks coating eenvoudig te slijpen
  • Bewaren in de beschermende schede
  • Coating beschermt tegen extreme temperaturen en corrosie

Gebruiksscenario's

  • Snelle, intensieve keukenwerkzaamheden
  • Precisiesnijden en -hakken
  • Professionele keukenomgevingen
  • Lange bereidingen zonder polsvermoeidheid
  • Ideaal voor koks die op zoek zijn naar een baanbrekend design met hoogwaardige prestaties
  • Perfect voor wie zowel vorm als functie waardeert

Customer Reviews (4.7 / 5 · 24 reviews)

Aurora ★★★★★

The black titanium coating on this blade hasn't chipped or faded even after a long smoke session and multiple racks of ribs. That 8-12° edge from the factory was scary sharp out of the box, and it still glides through brisket like butter.

Emma ★★★★★

Had the 6.5” out for a whole weekend of brisket and ribs, and the 8-12° edge from that diamond sharpening process sliced through bark and fat without tearing anything. The black TiN coating hasn’t shown a single scratch after repeated wiping and a few drops on the deck. Knife feels balanced enough f

Richard ★★★★★

The black titanium coating makes this blade look seriously mean, and it slid through a full rack of ribs like they were butter. I've had it for a few weeks now and the edge from that diamond sharpening process is still holding up beautifully.