Dalstrong

Nóż do trybowania z dziobkiem 2,75 cala | Seria Shadow Black | Certyfikat NSF | Dalstrong ©

Nóż do trybowania z dziobkiem 2,75 cala | Seria Shadow Black | Certyfikat NSF | - Main image
Bird's Beak Paring Knife 2.75" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Bird's Beak Paring Knife 2.75" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Bird's Beak Paring Knife 2.75" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Bird's Beak Paring Knife 2.75" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Bird's Beak Paring Knife 2.75" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$31.6 $79 In stock

Category: Noże do obierania

Szczegóły materiałowe

  • Materiał ostrza: Stal nierdzewna 7CR17MOV-X
  • Specjalne zabiegi: Czarna powłoka z azotku tytanu (TiN), proces ostrzenia D3™ Diamond Detailing (8-12°), zabieg Dalstrong LionShield™
  • Materiał rękojeści: Zaawansowany G10 z teksturą inspirowaną kevlarem
  • Materiał pochwy: Termoplastyczna pochwa Dalstrong PerfectFit™

Specyfikacja ostrza

  • HRC: 58+ (skala twardości Rockwella)
  • Kąt ostrza: 8-12° ultracienkie, podwójne szlifowanie
  • Wykończenie ostrza: Czarna, północna powłoka z azotku tytanu
  • Właściwości specjalne: Ulepszone właściwości nieprzywierające, doskonała odporność na korozję

Szczegóły konstrukcyjne

  • Trzon: Pełny trzon
  • Podpórka: Brak podpórki
  • Cechy specjalne: Rękojeść z teksturą inspirowaną włóknem węglowym zapewniająca dotykowe sprzężenie zwrotne, lekka konstrukcja do długotrwałego użytkowania

Instrukcja pielęgnacji

  • Myć ręcznie w ciepłej wodzie z łagodnym mydłem
  • Natychmiast osuszyć po umyciu
  • Powłoka TiN nie wymaga specjalnej konserwacji
  • Łatwe ostrzenie pomimo powłoki
  • Przechowywać w ochronnej pochwie
  • Powłoka chroni przed ekstremalnymi temperaturami i korozją

Scenariusze zastosowania

  • Praca w kuchni przy dużej prędkości i dużej objętości
  • Precyzyjne krojenie i siekanie
  • Profesjonalne środowiska kuchenne
  • Długie sesje przygotowawcze bez zmęczenia nadgarstka
  • Idealny dla kucharzy poszukujących nowoczesnego designu i wysokiej wydajności
  • Doskonały dla tych, którzy cenią zarówno formę, jak i funkcję

Customer Reviews (4.5 / 5 · 24 reviews)

Hazel ★★★★★

That black titanium coating is a game-changer for grip—even with wet hands it doesn’t slip. The 8-12 degree edge took a noticeable amount of work off prepping garlic and shallots, and it stays sharp longer than my old knife.

Lily ★★★★★

I've had this little knife for two weeks now and the black titanium coating is holding up beautifully, no scratches or peeling even after daily citrus work. The 2.75-inch blade is perfect for coring strawberries and trimming silverskin, though it's not a heavy-duty tool, so don't expect it to hack t

Adam R. ★★★★★

The black titanium coating makes this thing glide through citrus peel like butter, and the 2.75-inch blade is perfect for coring strawberries without shredding them. It's held its edge through a week of heavy prep, which honestly surprised me for the price.

Related Products