Nóż do obierania 4" | Seria Scorpion | Dalstrong ©
$79.6
$199
In stock
Category: Noże do obierania
Szczegóły materiałowe
- Materiał ostrza: Własna japońska stal V12 Ultra™
- Specjalne zabiegi: Obróbka Dalstrong LionShield™, ostrzenie D3™ Diamond Detailing (8-12°), wykończenie Black Spiral Damascus LUB standardowe spiralne wykończenie
- Materiał rękojeści: Rękojeść z żywicy i siatki aluminiowej
- Materiał pochwy: Skórzana pochwa z zatrzaskiem
Specyfikacja ostrza
- HRC: 61+ (skala twardości Rockwella) dla V12 Ultra™
- Kąt ostrza: 8-12° ultracienkie, podwójne szlifowanie
- Wykończenie ostrza: 69-warstwowa składana stal damasceńska
- Skład: V12 Ultra™: 1,2% węgla, 18% chromu, wzbogacona kobaltem
Szczegóły konstrukcyjne
- Trzon: Pełny trzon (full tang)
- Podpórka: Nachylona, hybrydowa podpórka
- Specjalne cechy: Łukowato wygięta rękojeść dla idealnego wyważenia
Instrukcja pielęgnacji
- Myć ręcznie w ciepłej wodzie z mydłem
- Natychmiast osuszyć po myciu
- Regularne ostrzenie dla optymalnej wydajności
- Przechowywać w skórzanej pochwie
Zastosowania
- Profesjonalne kuchnie wymagające wydajności bez oporów
- Prace przygotowawcze o dużej objętości
- Zadania wymagające szybkiego cięcia
- Uniwersalne prace kuchenne od drobnego krojenia po ciężkie siekanie
- Idealny dla pionierów i osób przesuwających granice w sztuce kulinarnej
- Doskonały dla poszukujących nowatorskiej technologii i odważnego designu
- Świetny dla kucharzy ceniących długotrwałe utrzymanie ostrości
