Dalstrong

Nóż do obierania 9,5 cm | Seria Shadow Black | Edycja RED | Dalstrong ©

Nóż do obierania 9,5 cm | Seria Shadow Black | Edycja RED | Dalstrong © - Main image
$35.60 $89.00 In stock

Category: Noże do obierania

Szczegóły materiałowe

  • Materiał ostrza: Stal nierdzewna 7CR17MOV-X
  • Obróbka specjalna: Czarna powłoka z azotku tytanu (TiN), proces ostrzenia D3™ Diamond Detailing (8-12°), obróbka Dalstrong LionShield™
  • Materiał rękojeści: Zaawansowany G10 z teksturą inspirowaną kevlarem
  • Materiał pochwy: Termoplastyczna pochwa Dalstrong PerfectFit™

Specyfikacja ostrza

  • HRC: 58+ (skala twardości Rockwella)
  • Kąt ostrza: 8-12° ultracienkie, podwójne szlifowanie
  • Wykończenie ostrza: Czarna powłoka z azotku tytanu
  • Właściwości specjalne: Zwiększone właściwości nieprzywierające, doskonała odporność na korozję

Szczegóły konstrukcyjne

  • Trzon: Pełny trzon
  • Podpórka: Brak podpórki
  • Cechy specjalne: Teksturowana rękojeść inspirowana włóknem węglowym dla lepszego chwytu, lekka konstrukcja do długotrwałego użytkowania

Instrukcja pielęgnacji

  • Myć ręcznie w ciepłej wodzie z łagodnym mydłem
  • Natychmiast osuszyć po umyciu
  • Powłoka TiN nie wymaga specjalnej konserwacji
  • Łatwe ostrzenie mimo powłoki
  • Przechowywać w ochronnej pochwie
  • Powłoka chroni przed ekstremalnymi temperaturami i korozją

Zastosowanie

  • Praca w szybkim tempie, w dużych ilościach
  • Precyzyjne krojenie i siekanie
  • Profesjonalne kuchnie
  • Długie sesje przygotowawcze bez zmęczenia nadgarstka
  • Idealny dla kucharzy poszukujących nowoczesnego designu i wysokiej wydajności
  • Doskonały dla tych, którzy cenią zarówno formę, jak i funkcjonalność

Customer Reviews (4.9 / 5 · 18 reviews)

Steven X. ★★★★★

The black titanium coating looks sharper than I expected, and the 8-12° blade edge makes quick work of garlic cloves without crushing them. It's become my go-to for small veggie prep.

Julian ★★★★★

The 3.75" blade feels incredibly nimble for precise work, and the black titanium coating looks flawless after a week of daily use. I've been using it to peel and core apples, and the diamond-honed edge glides through the skin without catching.

Zoe ★★★★★

The D3 diamond sharpening really does make a difference—it glides through tomatoes like butter without crushing them. The handle feels perfectly balanced in my hand, great for precise work.

Alexander F. ★★★★★

The black titanium coating on this blade is surprisingly durable—after a month of frequent use, it still looks flawless. It glides through cherry tomatoes and shallots with almost no resistance, and that diamond-sharpened edge holds up noticeably better than my old knife.

Julian G. ★★★★★

I was skeptical about the 8-12° edge being too delicate, but it glides through tomatoes without any crushing. The black coating hasn't shown a single scratch after a month of daily use.

Hazel V. ★★★★★

The black titanium coating feels tougher than I expected, and the 8-12° edge makes slicing cherry tomatoes almost effortless. It’s nimble enough for quick prep work without slipping.

Penelope ★★★★★

The 7CR17MOV-X steel holds an edge shockingly well after several weeks of daily prep, and that 8-12 degree grind makes it feel like a mini scalpel. The black titanium coating hasn't chipped or scratched at all, even when I forgot and cut on a glass board once.

Adam S. ★★★★★

The black coating on this little knife gives it a sleek, professional look, and the 3.75-inch blade is surprisingly nimble for precise cuts on garlic and shallots. The titanium nitride finish seems durable and hasn't shown a single scratch after a week of daily use.

Eli W. ★★★★★

That edge out of the box is razor-sharp—I've never sliced through cherry tomatoes this cleanly. The balanced handle makes it feel precise for small work, though I wish it came with a blade guard.

Eli F. ★★★★★

The D3 diamond sharpening process makes this little knife scary sharp right out of the box—it glides through tomatoes without crushing them. I’ve been using it for a week and the edge hasn’t dulled at all, which is a nice surprise for this price point.