Dwustronny nóż szefa kuchni 8" | Podwójne ostrze Gemini | Seria Gladiator | Certyfikat NSF | Dalstrong ©

Materiały:

• Materiał ostrza: Niemiecka stal nierdzewna X50CRMOV15
• Specjalne zabiegi: Proces ostrzenia Dalstrong D3™ Diamond Detailing, obróbka Dalstrong LionShield™ (hartowanie cieplne i odpuszczanie w niskiej temperaturze)
• Materiał rękojeści: Kompozyt z włókna szklanego G10 klasy wojskowej (modele premium) LUB wytrzymały polimer termoplastyczny ABS (zestawy blokowe i kolorowe rękojeści)
• Materiał pochwy: Termoplastyczna pochwa Dalstrong PerfectFit™ LUB oryginalna skórzana pochwa

Specyfikacja ostrza

• HRC: 54-56 (skala twardości Rockwella)
• Kąt ostrza: 16-18° obustronne szlifowanie
• Wykończenie ostrza: Polerowane, satynowe wykończenie zmniejszające tarcie i opór

Szczegóły konstrukcji

• Trzon: Pełny trzon (jednolity element od czubka ostrza do głowicy)
• Nity: Potrójne nity ze stali nierdzewnej
• Głownia: Tradycyjna pełna głownia LUB nachylona hybrydowa głownia (różni się w zależności od modelu)
• Głowica: Przeciwwaga ze stali nierdzewnej zapewniająca optymalne wyważenie

Instrukcja pielęgnacji

• Myć ręcznie w ciepłej wodzie z łagodnym mydłem
• Natychmiast osuszyć ręcznikiem po umyciu
• Okresowe ostrzenie za pomocą stali do ostrzenia w celu utrzymania krawędzi
• Łatwe ostrzenie w domu w razie potrzeby
• Przechowywać w ochronnej pochwie lub bloku na noże
• Certyfikat NSF do użytku w profesjonalnych kuchniach

Zastosowania

• Profesjonalne środowiska kuchenne (certyfikat NSF)
• Codzienne gotowanie w domu dla zaangażowanych domowych kucharzy
• Przygotowywanie dużych ilości żywności
• Uniwersalne zadania krojenia: siekanie warzyw, krojenie białek, rozdrabnianie składników
• Idealne dla kucharzy poszukujących niezawodnych, łatwych w utrzymaniu narzędzi klasy profesjonalnej
• Doskonałe dla osób przechodzących z noży konsumenckich na profesjonalne