Dalstrong

Nóż do krojenia i porcjowania 12" | Seria Frost Fire | Certyfikat NSF | Dalstrong ©

Nóż do krojenia i porcjowania 12" | Seria Frost Fire | Certyfikat NSF | - Main image
Slicing & Carving Knife 12" | Frost Fire Series | NSF Certified | Dalstrong ©Slicing & Carving Knife 12" | Frost Fire Series | NSF Certified | Dalstrong ©Slicing & Carving Knife 12" | Frost Fire Series | NSF Certified | Dalstrong ©Slicing & Carving Knife 12" | Frost Fire Series | NSF Certified | Dalstrong ©Slicing & Carving Knife 12" | Frost Fire Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$55.6 $139 In stock

Category: Noże szefa kuchni i noże uniwersalne

Szczegóły materiałowe

  • Materiał ostrza: 7-warstwowa, wysokowęglowa, wysokochromowa stal nierdzewna 10CR15MOV z dodatkiem kobaltu
  • Specjalne zabiegi: Ostrzenie D3™ Diamond Detailing (krawędź 16-18°), obróbka Dalstrong LionShield™
  • Materiał rękojeści: Żywica i siatka aluminiowa
  • Materiał pochwy: Pochwa ze skóry PU PerfectFit

Specyfikacja ostrza

  • HRC: 60+ (skala twardości Rockwella)
  • Kąt krawędzi: Ultracienka krawędź 16-18° (bardzo cienka, bez utraty wytrzymałości)
  • Wykończenie ostrza: Piaskowane, matowe wykończenie

Szczegóły konstrukcyjne

  • Trzon: Pełny trzon
  • Podpórka: Nachylona, hybrydowa podpórka
  • Specjalne cechy: Piaskowane wykończenie ostrza

Instrukcja pielęgnacji

  • Myć ręcznie i natychmiast osuszyć
  • Regularnie ostrzyć, aby utrzymać krawędź
  • Przechowywać w ochronnej pochwie
  • Zaprojektowana do długowieczności przy odpowiedniej pielęgnacji

Zastosowania

  • Codzienne użytkowanie w kuchni
  • Uniwersalne zadania kulinarne
  • Kuchnie profesjonalne i domowe
  • Idealna dla kucharzy szukających wysokiej wydajności bez wysokich wymagań konserwacyjnych

Customer Reviews (4.8 / 5 · 23 reviews)

Lucy U. ★★★★★

The 7-layer steel with cobalt takes an edge that holds up through a whole week of meal prep without needing a touch-up. It feels heavier than my old knife, but that weight makes carving a roast almost effortless. Only wish I'd bought this sooner.

Aurora ★★★★★

That 12-inch blade with the 16-18° edge makes brisket slicing feel almost unfair—it just parts the meat cleanly without any sawing. The 7-layer steel holds its sharpness way longer than my old chef's knife did, and the cobalt in the mix seems to keep the edge from rolling over on tougher cuts. Only

Claire ★★★★★

The 12-inch blade glides through a whole brisket like it’s room-temperature butter, and the cobalt-infused steel holds its edge through a full prep session without needing a hone. I’ve had pricier knives that didn’t feel this balanced in hand, and the D3TM sharpening out of the box is genuinely scar

Related Products