Dalstrong

Dao gọt 3.5" | Cán ABS Đỏ Crimson | Dòng Gladiator | Chứng nhận NSF | Dalstrong ©

Dao gọt 3.5" | Cán ABS Đỏ Crimson | Dòng Gladiator | Chứng nhận NSF | Dalstrong - Main image
Paring Knife 3.5" | Crimson Red ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Paring Knife 3.5" | Crimson Red ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Paring Knife 3.5" | Crimson Red ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Paring Knife 3.5" | Crimson Red ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Paring Knife 3.5" | Crimson Red ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$19.6 $49 In stock

Category: Dao gọt

Chất liệu:

  • Chất liệu lưỡi dao: Thép không gỉ Đức X50CRMOV15
  • Xử lý đặc biệt: Quy trình mài sắc chi tiết kim cương Dalstrong D3TM, xử lý Dalstrong LionShieldTM (tôi cứng bằng nhiệt và ram ở nhiệt độ thấp)
  • Chất liệu tay cầm: Composite sợi thủy tinh đạt chuẩn quân sự G10 (các mẫu cao cấp) HOẶC nhựa nhiệt dẻo ABS chắc chắn (bộ dao và tay cầm màu)
  • Chất liệu bao dao: Bao dao nhựa nhiệt dẻo Dalstrong PerfectFitTM HOẶC bao da thật

Thông số lưỡi dao

  • HRC: 54-56 (Thang độ cứng Rockwell)
  • Góc mài: Vát hai mặt 16-18°
  • Hoàn thiện lưỡi dao: Hoàn thiện bóng mờ để giảm ma sát và lực cản

Chi tiết cấu tạo

  • Phần sống dao: Cấu trúc liền khối (một mảnh từ đầu lưỡi đến nắp cuối)
  • Đinh tán: Ba đinh tán thép không gỉ
  • Phần lên tay cầm: Phần lên tay cầm truyền thống HOẶC phần lên tay cầm lai dốc (tùy theo mẫu)
  • Nắp cuối: Đối trọng thép không gỉ để cân bằng tối ưu

Hướng dẫn bảo quản

  • Rửa tay bằng nước ấm và xà phòng nhẹ
  • Lau khô ngay bằng khăn sau khi rửa
  • Mài dao thường xuyên bằng que mài để duy trì độ sắc
  • Dễ dàng mài sắc tại nhà khi cần
  • Bảo quản trong bao dao hoặc khối đựng dao
  • Chứng nhận NSF cho sử dụng trong bếp chuyên nghiệp

Các tình huống sử dụng

  • Môi trường bếp chuyên nghiệp (Chứng nhận NSF)
  • Nấu ăn hàng ngày tại nhà cho những đầu bếp gia đình tận tâm
  • Chuẩn bị thực phẩm với số lượng lớn
  • Các công việc cắt đa năng: thái rau củ, thái lát protein, chia nhỏ nguyên liệu
  • Lý tưởng cho những đầu bếp tìm kiếm dụng cụ chuyên nghiệp đáng tin cậy, ít bảo trì
  • Hoàn hảo cho những người chuyển từ dao tiêu dùng lên dao chuyên nghiệp

Customer Reviews (4.8 / 5 · 24 reviews)

David ★★★★★

I’ve been using this as my go-to for trimming strawberries and deveining shrimp, and the sub-zero treated blade still holds an edge after weeks of daily use. The grip is snug even when my hands are wet, which I didn’t expect from such a slim handle. Honestly, it’s made prep work feel less like a cho

Abigail ★★★★★

The crimson red handle is a nice pop of color in my knife block, and the 3.5-inch blade handles shallots and strawberries with real precision. It's held its edge through a month of daily use without needing a quick sharpen yet.

Sofia Y. ★★★★★

That sub-zero treatment really pays off — the blade holds its edge through a whole week of prepping veggies before I even think about honing it. The 3.5-inch size feels perfectly balanced in my hand, and the ABS handle gives me a solid grip even when my fingers are slick from washing herbs.

Related Products