直刃剔骨刀 6吋 | 幻影系列 | Dalstrong ©
$35.60
$89.00
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Category: Fillet & Boning Knives
材質細節
- 刀片材質：日本AUS-8鋼
- 特殊處理：D3™鑽石細部研磨（13-15°），Dalstrong LionShield™處理
- 手柄材質：D形高級G10手柄
- 刀鞘材質：Dalstrong PerfectFit™熱塑性刀鞘
刀片規格
- 硬度（HRC）：58+（洛氏硬度）
- 刃角：13-15°超細雙面開刃
- 刀片表面處理：緞面處理
結構細節
- 刀根：全龍骨結構
- 護手：斜角混合護手
保養說明
- 請以溫水和肥皂手洗
- 立即用毛巾擦乾
- 建議定期磨刀
- 易於在家中自行磨利
- 存放於保護性刀鞘中
使用場景
- 日常廚房使用
- 多用途烹飪任務
- 專業與家庭廚房皆適用
- 處理肉類與蔬菜備料
- 適合追求高效能但無需繁複保養的廚師
- 完美適合重視優異握感與人體工學的使用者