سكين خبز 9 بوصة | سلسلة شادو بلاك | معتمدة من NSF | Dalstrong ©
$47.6
$119
In stock
Category: Bread & Serrated Knives
تفاصيل المواد
- مادة الشفرة: فولاذ مقاوم للصدأ 7CR17MOV-X
- معالجات خاصة: طلاء نيتريد التيتانيوم الأسود (TiN)، عملية شحذ تفصيلي بالألماس D3TM (8-12°)، معالجة Dalstrong LionShieldTM
- مادة المقبض: G10 بقبضة متقدمة مع نسيج مستوحى من الكيفلار
- مادة الغمد: غمد حراري Dalstrong PerfectFitTM
مواصفات الشفرة
- صلابة روكويل: 58+ (مقياس صلابة روكويل)
- زاوية الحافة: شحذ مزدوج فائق النعومة 8-12°
- تشطيب الشفرة: طلاء نيتريد التيتانيوم الأسود منتصف الليل
- خصائص خاصة: خصائص غير لاصقة محسنة، مقاومة فائقة للتآكل
تفاصيل البناء
- السن: بناء السن الكامل
- الحلقة: بدون حلقة
- ميزات خاصة: مقبض محكم بنسيج مستوحى من ألياف الكربون لرد فعل لمسي، بناء خفيف الوزن للاستخدام المطول
تعليمات العناية
- يغسل يدويًا بماء دافئ وصابون معتدل
- يجفف فورًا بعد الغسيل
- طلاء TiN لا يتطلب صيانة خاصة
- سهل الشحذ على الرغم من الطلاء
- يخزن في الغمد الواقي
- الطلاء يحمي من درجات الحرارة القصوى والتآكل
سيناريوهات الاستخدام
- عمل مطبخ عالي السرعة وعالي الحجم
- تقطيع وتقطيع دقيق
- بيئات المطبخ الاحترافية
- جلسات تحضير طويلة دون إجهاد المعصم
- مثالي للطهاة الذين يبحثون عن تصميم متطور مع أداء عالي التقنية
- مثالي لمن يقدرون الشكل والوظيفة
