سكين متعددة الأغراض مسننة 6.5 بوصة | سلسلة شادو بلاك | حاصلة على شهادة NSF | Dalstrong ©

Name: سكين متعددة الأغراض مسننة 6.5 بوصة | سلسلة شادو بلاك | حاصلة على شهادة NSF | Dalstrong ©
Brand: Dalstrong
SKU: SKU-73191-default
Price: 39.6 USD
Availability: InStock
Rating: 4.4 (23 reviews)

سكين متعددة الأغراض مسننة 6.5 بوصة | سلسلة شادو بلاك | حاصلة على شهادة NSF | - Main image

Serrated Utility Knife 6.5" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©

$39.6 ~~$99~~ In stock

Category: Bread & Serrated Knives

تفاصيل المواد

مادة الشفرة: فولاذ مقاوم للصدأ 7CR17MOV-X
المعالجات الخاصة: طلاء نيتريد التيتانيوم الأسود (TiN)، عملية شحذ التفاصيل الماسية D3TM (8-12°)، معالجة Dalstrong LionShieldTM
مادة المقبض: G10 بقبضة متطورة مع نسيج مستوحى من الكيفلار
مادة الغمد: غمد حراري Dalstrong PerfectFitTM

مواصفات الشفرة

الصلابة (HRC): 58+ (مقياس روكويل للصلابة)
زاوية الحافة: 8-12° حافة مزدوجة فائقة الدقة
تشطيب الشفرة: طلاء نيتريد التيتانيوم الأسود منتصف الليل
الخصائص الخاصة: خصائص غير لاصقة محسّنة، مقاومة فائقة للتآكل

تفاصيل البناء

السن: بناء كامل السن
الحاجز: لا يوجد حاجز
الميزات الخاصة: مقبض محكم مستوحى من ألياف الكربون لتغذية مرتدة لمسية، بناء خفيف الوزن للاستخدام المطول

تعليمات العناية

اغسل يدويًا بالماء الدافئ وصابون معتدل
جفف فورًا بعد الغسيل
طلاء TiN لا يتطلب صيانة خاصة
سهل الشحذ رغم الطلاء
خزن في الغمد الواقي
الطلاء يحمي من درجات الحرارة القصوى والتآكل

سيناريوهات الاستخدام

عمل مطبخ عالي السرعة وعالي الحجم
تقطيع وتقطيع دقيق
بيئات المطبخ الاحترافية
جلسات تحضير طويلة دون إرهاق المعصم
مثالي للطهاة الذين يبحثون عن تصميم متطور بأداء عالي التقنية
مثالي لمن يقدرون الشكل والوظيفة معًا

Customer Reviews (4.4 / 5 · 23 reviews)

Lily U. ★★★★★ Aug 14, 2026

The black titanium coating on this one hasn't chipped or scratched after three weeks of daily use on crusty sourdough, which is more than I can say for my old knives. It glides through tomato skin without squashing the flesh, and the 8-12° edge still feels wicked sharp out of the dishwasher.

Grace S. ★★★★★ Aug 13, 2026

The edge from that 8-12° sharpening is scary precise—sliced through a crusty sourdough loaf in one pass without crushing a single crumb. The shadow black finish has held up through a month of daily use with no smudges or wear, and it sits nicely in the hand during long prep sessions.

Scarlett C. ★★★★★ Aug 11, 2026

The 8-12° edge from that diamond sharpening process glides through sourdough crust like it’s cake, and the black coating has held up perfectly with no chipping after a month of daily use. I’ve never had a knife this sharp stay this sharp for so long.