سكين الجزار والتفكيك بأنف الثور 8 بوصة | سلسلة الغلادياتور | معتمدة من NSF | Dalstrong ©
$39.6
$99
In stock
Category: Chef & Utility Knives
المواد:
- مادة الشفرة: فولاذ ألماني مقاوم للصدأ X50CRMOV15
- معالجات خاصة: عملية Dalstrong D3TM الماسية لشحذ التفاصيل، معالجة Dalstrong LionShieldTM (تصلب حراري وتبريد تحت الصفر)
- مادة المقبض: مركب ألياف زجاجية G10 بمواصفات عسكرية (الطرازات الممتازة) أو بوليمر ABS الحراري القوي (مجموعات الكتل والمقابض الملونة)
- مادة الغمد: غمد حراري Dalstrong PerfectFitTM أو غمد جلدي أصلي
مواصفات الشفرة
- صلابة روكويل: 54-56 (مقياس صلابة روكويل)
- زاوية الحافة: 16-18° شطب مزدوج
- تشطيب الشفرة: تشطيب مصقول غير لامع لتقليل الاحتكاك والمقاومة
تفاصيل البناء
- السن: بناء السن الكامل (قطعة واحدة من طرف الشفرة إلى الغطاء النهائي)
- البراشيم: ثلاثة براشيم من الفولاذ المقاوم للصدأ
- الحلقة: حلقة كاملة تقليدية أو حلقة هجينة مائلة (تختلف حسب الطراز)
- الغطاء النهائي: ثقل موازن من الفولاذ المقاوم للصدأ لتوازن مثالي
تعليمات العناية
- اغسل يدويًا بالماء الدافئ وصابون معتدل
- جفف بمنشفة فورًا بعد الغسيل
- شحذ دوري بقضيب الشحذ للحفاظ على محاذاة الحافة
- سهل الشحذ في المنزل عند الحاجة
- خزن في غمد واقٍ أو في كتلة السكاكين
- معتمد من NSF للاستخدام المهني في المطابخ
سيناريوهات الاستخدام
- بيئات المطابخ المهنية (معتمد من NSF)
- الطبخ اليومي في المنزل للطهاة المنزليين المتفانين
- تحضير الطعام بكميات كبيرة
- مهام القطع متعددة الأغراض: تقطيع الخضروات، تقطيع البروتينات، تجهيز المكونات
- مثالي للطهاة الذين يبحثون عن أدوات موثوقة ومنخفضة الصيانة بجودة احترافية
- مثالي لمن ينتقلون من سكاكين المستهلك إلى السكاكين الاحترافية
