Dalstrong

سكين شيف 8 بوصة | مقبض خشب الزيتون | سلسلة جلاديتور | Dalstrong ©

سكين شيف 8 بوصة | مقبض خشب الزيتون | سلسلة جلاديتور | Dalstrong © - Main image
Chef Knife 8" | Olive Wood Handle | Gladiator Series | Dalstrong ©Chef Knife 8" | Olive Wood Handle | Gladiator Series | Dalstrong ©Chef Knife 8" | Olive Wood Handle | Gladiator Series | Dalstrong ©Chef Knife 8" | Olive Wood Handle | Gladiator Series | Dalstrong ©Chef Knife 8" | Olive Wood Handle | Gladiator Series | Dalstrong ©
$35.6 $89 In stock

Category: Chef & Utility Knives

المواد:

  • مادة الشفرة: فولاذ ألماني مقاوم للصدأ من نوع X50CRMOV15
  • المعالجات الخاصة: عملية Dalstrong D3™ للشحذ التفصيلي الماسي، معالجة Dalstrong LionShield™ (التصلب الحراري والتبريد تحت الصفر)
  • مادة المقبض: مركب ألياف زجاجية من الدرجة العسكرية G10 (في الموديلات الفاخرة) أو بوليمر ABS حراري قوي (في المجموعات والمقابض الملونة)
  • مادة الغمد: غمد حراري Dalstrong PerfectFit™ أو غمد جلدي أصلي

مواصفات الشفرة

  • الصلادة (HRC): 54-56 (مقياس روكويل للصلادة)
  • زاوية الحافة: 16-18° مشطوفة مزدوجة
  • تشطيب الشفرة: تشطيب ساتان مصقول لتقليل الاحتكاك والمقاومة

تفاصيل البناء

  • السن: بناء كامل السن (قطعة واحدة من طرف الشفرة إلى الغطاء الخلفي)
  • المسامير: ثلاثة مسامير من الفولاذ المقاوم للصدأ
  • الحاجز: حاجز كامل تقليدي أو حاجز هجين مائل (يختلف حسب الموديل)
  • الغطاء الخلفي: ثقل موازن من الفولاذ المقاوم للصدأ لتحقيق التوازن الأمثل

تعليمات العناية

  • يُغسل يدويًا بماء دافئ وصابون معتدل
  • يجفف بمنشفة فور الغسيل
  • شحذ دوري بقضيب الشحذ للحفاظ على محاذاة الحافة
  • سهل الشحذ في المنزل عند الحاجة
  • يُخزن في غمد واقٍ أو في كتلة السكاكين
  • حاصل على شهادة NSF للاستخدام في المطابخ المهنية

سيناريوهات الاستخدام

  • بيئات المطابخ المهنية (حاصل على شهادة NSF)
  • الطهي المنزلي اليومي للطهاة المنزليين المتفانين
  • تحضير الطعام بكميات كبيرة
  • مهام القطع متعددة الأغراض: تقطيع الخضروات، تقطيع البروتينات، تجهيز المكونات
  • مثالي للطهاة الباحثين عن أدوات موثوقة ومنخفضة الصيانة بمستوى احترافي
  • مثالي لمن ينتقلون من سكاكين المستهلك إلى سكاكين احترافية

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Amelia ★★★★★

The olive wood handle feels almost warm in my hand, and the blade's sub-zero treatment makes it hold an edge far longer than any knife I've owned. Slicing through a butternut squash for the first time felt like cutting butter, no wobble at all.

Elizabeth ★★★★★

Every slice through a tomato lands clean without crushing the flesh, which is exactly what I needed for my weekend prep sessions. The sub-zero treated steel has held its edge for two weeks of daily use, and that olive wood handle gets better looking with every wash.

Sophia ★★★★★

The balance is spot-on—it feels like an extension of my hand. That D3 diamond-detailing process left an edge so sharp it sliced through a ripe tomato without any pressure, and the grip on the olive wood stays solid even when my hands are a little wet.

Related Products