Dalstrong

سكين فيناتور 7 بوصة | سلسلة البربريان™ | دالسترونج ©

سكين فيناتور 7 بوصة | سلسلة البربريان™ | دالسترونج © - Main image
$71.6 $179 In stock

Category: Chef & Utility Knives

تفاصيل المواد

  • مادة الشفرة: فولاذ سويدي 14C28N للصلابة والمتانة.
  • المعالجات الخاصة: طلاء نيتريد التيتانيوم (TiN) (أسود)، شحذ تفصيلي D3™ Diamond Detailing، معالجة Dalstrong LionShield™، تشطيب مصقول بالحجر مع نسيج محفور
  • مادة المقبض: خشب مثبت مع تسننات فولاذية
  • مادة الغمد: جلد طبيعي فاخر من نوع "Crazy Horse" (درجة سرج)

مواصفات الشفرة

  • صلابة روكويل (HRC): 58+ (مقياس صلابة روكويل)
  • زاوية الحافة: 16-18° مشطوف مزدوج
  • تشطيب الشفرة: تشطيب طبيعي مصقول بالحجر مع طلاء نيتريد التيتانيوم، نسيج محفور لتحرير الطعام

تفاصيل البناء

  • السن (Tang): بناء سن كامل
  • الحارس (Bolster): حارس هجين مع فتحة على شكل رأس سهم
  • الميزات الخاصة: تسننات فولاذية على الظهر لثبات القبضة، مقبض مقوس للأسفل للتوازن، حلقة فولاذية في المقبض للتعليق والعرض
  • المقبض: مقبض خشب مثبت محكم

تعليمات العناية

  • يُغسل يدويًا بالماء الدافئ والصابون
  • يجفف فورًا
  • طلاء TiN مقاوم جدًا للتآكل
  • يمكنه تحمل درجات الحرارة القصوى والظروف القاسية
  • يُخزن في الغمد الجلدي
  • مصمم للاستخدام القاسي مع الحد الأدنى من الصيانة

سيناريوهات الاستخدام

  • الطهي في الهواء الطلق والتخييم
  • الذبح وتجهيز الطرائد
  • معالجة اللحوم الثقيلة
  • ظروف المطبخ الرطبة والفوضوية
  • للطهاة الذين يتبنون أساليب الطهي الخام والبدائية
  • مثالي لمن يريد أداة بقوة موقفهم في الطهي
  • مثالي للبيئات التي تتطلب متانة فائقة

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Elizabeth ★★★★★

The black TiN coating has held up beautifully through weeks of daily prep, and the D3 diamond-detailed edge still glides through tomatoes like they're butter. It's the first knife I grab for almost everything now.

Eli I. ★★★★★

The 14C28N steel took a beating through a week of heavy prep and still holds its edge like it’s brand new. The D3 diamond sharpening out of the box is scary sharp—I actually nicked a tomato skin I wasn’t even aiming for. This is my new go-to for anything that needs a precise cut.

Ellie A. ★★★★★

The black titanium nitride coating looks even better in person than in the photos, and the D3 diamond detailing made the edge absurdly sharp right out of the box. I've owned pricier knives that dulled faster than this one has after a month of daily prep.