سكين الشيف الحارس 8 بوصة - مريحة | سلسلة جلادياتور | معتمدة من NSF | Dalstrong ©

Name: سكين الشيف الحارس 8 بوصة - مريحة | سلسلة جلادياتور | معتمدة من NSF | Dalstrong ©
Brand: Dalstrong
SKU: SKU-73298-default
Price: 39.6 USD
Availability: InStock
Rating: 4.4 (5 reviews)

سكين الشيف الحارس 8 بوصة - مريحة | سلسلة جلادياتور | معتمدة من NSF | Dalstrong © - Main image

Guardian Chef's Knife 8" - Ergonomic | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©

$39.6 ~~$99~~ In stock

Category: Chef & Utility Knives

المواد:

مادة الشفرة: فولاذ ألماني مقاوم للصدأ من نوع X50CRMOV15
المعالجات الخاصة: عملية Dalstrong D3™ للشحذ التفصيلي الماسي، معالجة Dalstrong LionShield™ (التصلب الحراري والتبريد تحت الصفر)
مادة المقبض: مركب ألياف زجاجية عسكري من نوع G10 (في الموديلات الفاخرة) أو بوليمر ABS حراري قوي (في مجموعات الكتل والمقابض الملونة)
مادة الغمد: غمد حراري من Dalstrong PerfectFit™ أو غمد جلدي أصلي

مواصفات الشفرة

الصلادة (HRC): 54-56 (على مقياس روكويل للصلادة)
زاوية الحافة: 16-18° مشطوف مزدوج
تشطيب الشفرة: تشطيب ساتان مصقول لتقليل الاحتكاك والمقاومة

تفاصيل البناء

السن: بناء كامل السن (قطعة واحدة من طرف الشفرة إلى الغطاء الخلفي)
المسامير: ثلاث مسامير من الفولاذ المقاوم للصدأ
الحاجز: حاجز كامل تقليدي أو حاجز هجين مائل (يختلف حسب الموديل)
الغطاء الخلفي: ثقل موازن من الفولاذ المقاوم للصدأ لتحقيق التوازن الأمثل

تعليمات العناية

يُغسل يدويًا بماء دافئ وصابون معتدل
يجفف بمنشفة فورًا بعد الغسيل
شحذ دوري بقضيب الشحذ للحفاظ على محاذاة الحافة
سهل الشحذ في المنزل عند الحاجة
يُخزن في غمد واقٍ أو كتلة سكاكين
حاصل على شهادة NSF للاستخدام في المطابخ المهنية

سيناريوهات الاستخدام

بيئات المطابخ المهنية (حاصل على شهادة NSF)
الطبخ المنزلي اليومي للطهاة المنزليين المتفانين
تحضير الطعام بكميات كبيرة
مهام القطع متعددة الأغراض: تقطيع الخضروات، تقطيع البروتينات، تجهيز المكونات
مثالي للطهاة الذين يبحثون عن أدوات موثوقة ومنخفضة الصيانة بمستوى احترافي
مثالي لمن ينتقلون من سكاكين المستهلك إلى سكاكين احترافية

Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Elizabeth ★★★★★ Aug 22, 2026

The blade took a razor edge out of the box thanks to that diamond sharpening process, and it held up through a whole week of meal prep without dulling. Surprisingly balanced for a knife this size, though I did have to adjust to the weight.

Zoe C. ★★★★★ Aug 21, 2026

The handle's ergonomic shape fits my grip like it was molded for my hand, making long prep sessions way less tiring than my old knife. That sub-zero heat treatment must be doing something right, because I've used it daily for two weeks and it still feels as sturdy as day one.

Kevin D. ★★★★★ Aug 18, 2026

Been using this daily for two weeks now and the edge still glides through tomatoes like they’re butter—that D3 diamond detailing really holds up. The handle’s ergonomic curve fits my hand perfectly, even during longer prep sessions.