سكين الجزار والتقطيع 10 بوصة | سلسلة فانتوم | Dalstrong ©

Name: سكين الجزار والتقطيع 10 بوصة | سلسلة فانتوم | Dalstrong ©
Brand: Dalstrong
SKU: SKU-73310-default
Price: 51.6 USD
Availability: InStock
Rating: 4.6 (5 reviews)

سكين الجزار والتقطيع 10 بوصة | سلسلة فانتوم | Dalstrong © - Main image

Butcher & Breaking Knife 10" | Phantom Series | Dalstrong ©

$51.6 ~~$129~~ In stock

Category: Chef & Utility Knives

تفاصيل المواد

مادة الشفرة: فولاذ ياباني AUS-8
معالجات خاصة: شحذ تفصيلي بالماس D3TM (13-15°)، معالجة Dalstrong LionShieldTM
مادة المقبض: مقبض G10 متقدم على شكل حرف D
مادة الغمد: غمد حراري من Dalstrong PerfectFitTM

مواصفات الشفرة

صلابة روكويل: 58+ (مقياس صلابة روكويل)
زاوية الحافة: شحذ مزدوج فائق النعومة بزاوية 13-15°
تشطيب الشفرة: شفرة بلمسة نهائية ساتانية

تفاصيل البناء

السن: بناء كامل السن
الحلقة: حلقة هجينة مائلة

تعليمات العناية

يغسل يدويًا بماء دافئ وصابون
يجفف بمنشفة فورًا
يُنصح بالسن المنتظم
سهل الشحذ في المنزل
يُحفظ في الغمد الواقي

سيناريوهات الاستخدام

استخدام المطبخ اليومي
مهام الطهي متعددة الأغراض
المطابخ الاحترافية والمنزلية
تقطيع البروتينات الثقيلة والخضروات
مثالي للطهاة الذين يبحثون عن أداء عالٍ دون صيانة عالية
مثالي لمن يقدرون القبضة الفائقة والتصميم المريح

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Sophia ★★★★★ Aug 22, 2026

The D-shaped G10 handle really locks into your hand, even with wet gloves on. I've been breaking down briskets all afternoon and the AUS-8 blade hasn't needed a single touch-up. That 13-15° edge glides through cartilage like it's butter.

Charlotte ★★★★★ Aug 20, 2026

That D-shaped G10 handle fits my hand like it was custom molded for me, and the 13-15° edge has held up through a whole weekend of breaking down briskets without a single touch-up. This knife feels like it was engineered, not just forged.

Sofia M. ★★★★★ Aug 18, 2026

The edge out of the box is razor-sharp—my tomatoes didn't stand a chance, and the AUS-8 steel held up through a whole brisket without needing a touch-up. The D-shaped G10 handle felt secure even with greasy fingers, though it did take a couple of cuts to get used to the curve.