Dalstrong

سكين شيف 8 بوصة | مقبض ABS رمادي | سلسلة Gladiator | معتمد من NSF | Dalstrong ©

سكين شيف 8 بوصة | مقبض ABS رمادي | سلسلة Gladiator | معتمد من NSF | Dalstrong © - Main image
Chef Knife 8" | Grey ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Chef Knife 8" | Grey ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Chef Knife 8" | Grey ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Chef Knife 8" | Grey ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Chef Knife 8" | Grey ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$35.6 $89 In stock

Category: Chef & Utility Knives

المواد:

  • مادة الشفرة: فولاذ ألماني X50CRMOV15 غير قابل للصدأ
  • المعالجات الخاصة: عملية Dalstrong D3TM للشحذ التفصيلي الماسي، معالجة Dalstrong LionShieldTM (التصلب الحراري والتبريد تحت الصفر)
  • مادة المقبض: مركب ألياف زجاجية عسكري G10 (الطرازات الفاخرة) أو بوليمر ABS حراري قوي (مجموعات الكتل والمقابض الملونة)
  • مادة الغمد: غمد حراري Dalstrong PerfectFitTM أو غمد جلدي أصلي

مواصفات الشفرة

  • الصلابة (HRC): 54-56 (مقياس روكويل للصلابة)
  • زاوية الحافة: 16-18° مشطوف مزدوج
  • تشطيب الشفرة: تشطيب ساتان مصقول لتقليل الاحتكاك والمقاومة

تفاصيل البناء

  • السن: بناء سن كامل (قطعة واحدة من طرف الشفرة إلى الغطاء النهائي)
  • المسامير: ثلاث مسامير من الفولاذ المقاوم للصدأ
  • الحاجز: حاجز كامل تقليدي أو حاجز هجين مائل (يختلف حسب الطراز)
  • الغطاء النهائي: ثقل موازن من الفولاذ المقاوم للصدأ لتحقيق التوازن الأمثل

تعليمات العناية

  • يُغسل يدويًا بالماء الدافئ وصابون معتدل
  • يجفف بالمنشفة فورًا بعد الغسيل
  • شحذ دوري بقضيب الشحذ للحفاظ على محاذاة الحافة
  • سهل الشحذ في المنزل عند الحاجة
  • يُخزن في غمد واقٍ أو كتلة سكاكين
  • حاصل على شهادة NSF للاستخدام في المطابخ المهنية

سيناريوهات الاستخدام

  • بيئات المطابخ المهنية (حاصل على شهادة NSF)
  • الطهي المنزلي اليومي للطهاة المنزليين المتفانين
  • تحضير الطعام بكميات كبيرة
  • مهام القطع متعددة الأغراض: تقطيع الخضروات، تقطيع البروتينات، تجزئة المكونات
  • مثالي للطهاة الذين يبحثون عن أدوات موثوقة ومنخفضة الصيانة بمستوى احترافي
  • مثالي لمن ينتقلون من سكاكين المستهلك إلى السكاكين الاحترافية

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Eva C. ★★★★★

The edge from that sub-zero treatment is unreal—it glided through a whole butternut squash like nothing I've owned. The grey handle gives a firm grip even when my hands are wet from rinsing herbs. This is the sharpest blade I've used straight out of the box.

Sebastian ★★★★★

The balance on this 8" blade is spot on, and the grey ABS handle gives a secure grip even when my hands get a little oily mid-prep. That heat-hardened edge from the LionShield process has held up beautifully through a week of daily veg and protein slicing.

Evelyn N. ★★★★★

I was skeptical about the sub-zero treatment making a real difference, but the edge has held up through a full week of meal prep without dulling. The grey ABS handle gives a firm grip even when my hands get slick with oil. It's a workhorse that feels lighter than it looks.

Related Products