سكين شيف 8 بوصة | مقبض خوخي | سلسلة جلاديتور | معتمد من NSF | Dalstrong ©
$35.6
$89
In stock
Category: Chef & Utility Knives
المواد:
- مادة الشفرة: فولاذ ألماني X50CRMOV15 غير قابل للصدأ
- المعالجات الخاصة: عملية Dalstrong D3TM للشحذ التفصيلي الماسي، معالجة Dalstrong LionShieldTM (التصلب الحراري والتبريد تحت الصفر)
- مادة المقبض: مركب ألياف زجاجية من الدرجة العسكرية G10 (الطرازات الفاخرة) أو بوليمر ABS حراري قوي (مجموعات الكتل والمقابض الملونة)
- مادة الغمد: غمد حراري Dalstrong PerfectFitTM أو غمد جلدي أصلي
مواصفات الشفرة
- الصلابة (HRC): 54-56 (مقياس روكويل للصلادة)
- زاوية الحافة: 16-18° مشطوف مزدوج
- تشطيب الشفرة: تشطيب ساتان مصقول لتقليل الاحتكاك والمقاومة
تفاصيل البناء
- السن: بناء كامل السن (قطعة واحدة من طرف الشفرة إلى الغطاء الخلفي)
- المسامير: ثلاث مسامير من الفولاذ المقاوم للصدأ
- الحاجز: حاجز كامل تقليدي أو حاجز هجين مائل (يختلف حسب الطراز)
- الغطاء الخلفي: ثقل موازن من الفولاذ المقاوم للصدأ لتحقيق التوازن الأمثل
تعليمات العناية
- اغسل يدويًا بالماء الدافئ وصابون معتدل
- جفف بمنشفة فورًا بعد الغسيل
- شحذ دوري باستخدام قضيب الشحذ للحفاظ على محاذاة الحافة
- سهل الشحذ في المنزل عند الحاجة
- خزن في غمد واقٍ أو كتلة سكاكين
- حاصل على شهادة NSF للاستخدام في المطابخ المهنية
سيناريوهات الاستخدام
- بيئات المطابخ المهنية (حاصل على شهادة NSF)
- الطبخ المنزلي اليومي للطهاة المنزليين المتفانين
- تحضير الطعام بكميات كبيرة
- مهام التقطيع متعددة الأغراض: تقطيع الخضروات، تقطيع البروتينات، تجزئة المكونات
- مثالي للطهاة الذين يبحثون عن أدوات موثوقة ومنخفضة الصيانة بمستوى احترافي
- مثالي لمن ينتقلون من سكاكين المستهلك إلى سكاكين احترافية
