سكين الشيف 8 بوصة | سلسلة شادو بلاك | معتمد من NSF | Dalstrong ©

Name: سكين الشيف 8 بوصة | سلسلة شادو بلاك | معتمد من NSF | Dalstrong ©
Brand: Dalstrong
SKU: SKU-73292-default
Price: 47.6 USD
Availability: InStock
Rating: 5.0 (5 reviews)

سكين الشيف 8 بوصة | سلسلة شادو بلاك | معتمد من NSF | Dalstrong © - Main image

$47.6 ~~$119~~ In stock

Category: Chef & Utility Knives

تفاصيل المواد

مادة الشفرة: فولاذ مقاوم للصدأ 7CR17MOV-X
معالجات خاصة: طلاء نيتريد التيتانيوم الأسود (TiN)، عملية شحذ تفصيلي بالألماس D3TM (8-12°)، معالجة Dalstrong LionShieldTM
مادة المقبض: G10 بقبضة متقدمة مع نسيج مستوحى من الكيفلار
مادة الغمد: غمد حراري من Dalstrong PerfectFitTM

مواصفات الشفرة

صلابة روكويل: 58+ (مقياس صلابة روكويل)
زاوية الحافة: 8-12° شطب مزدوج فائق النعومة
تشطيب الشفرة: طلاء نيتريد التيتانيوم الأسود منتصف الليل
خصائص خاصة: خصائص غير لاصقة محسنة، مقاومة فائقة للتآكل

تفاصيل البناء

الامتداد: بناء كامل الامتداد
الحلقة: بدون حلقة
ميزات خاصة: مقبض بنسيج مستوحى من ألياف الكربون لتغذية راجعة لمسية، وبناء خفيف الوزن للاستخدام المطول

تعليمات العناية

اغسل يدويًا بماء دافئ وصابون معتدل
جفف فورًا بعد الغسيل
طلاء TiN لا يتطلب صيانة خاصة
سهل الشحذ على الرغم من الطلاء
خزن في الغمد الواقي
الطلاء يحمي من درجات الحرارة القصوى والتآكل

سيناريوهات الاستخدام

عمل مطبخ عالي السرعة والحجم
تقطيع وتقطيع دقيق
بيئات المطبخ الاحترافية
جلسات تحضير ممتدة دون إجهاد المعصم
مثالي للطهاة الذين يبحثون عن تصميم متطور مع أداء عالي التقنية
مثالي لمن يقدرون الشكل والوظيفة معًا

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Benjamin B. ★★★★★ Aug 22, 2026

The black titanium coating isn't just for looks—it's slick and food slides right off the blade. I've had it for two weeks of heavy prep and the edge still feels razor sharp from that 8-12° grind.

Matthew ★★★★★ Aug 21, 2026

Finally, a knife that holds its edge through a whole prep shift without me stopping to hone. The black titanium coating makes cleanup effortless—onions, tomatoes, even raw chicken just rinse right off. Balanced and razor-sharp out of the box at that 8-12° angle, it's my go-to for everything from fin

Ruby ★★★★★ Aug 20, 2026

The TiN coating isn't just for looks—it's been through daily meal prep for two weeks and still wipes clean with zero staining. The 8-12° edge from that diamond detailing is so sharp it makes onion slices feel like paper, honestly.