سكين ميزالونا 8.5 بوصة | مقابض ABS | سلسلة غلاديتور | Dalstrong ©

Name: سكين ميزالونا 8.5 بوصة | مقابض ABS | سلسلة غلاديتور | Dalstrong ©
Brand: Dalstrong
SKU: SKU-73288-default
Price: 51.6 USD
Availability: InStock
Rating: 4.4 (5 reviews)

سكين ميزالونا 8.5 بوصة | مقابض ABS | سلسلة غلاديتور | Dalstrong © - Main image

Mezzaluna Knife 8.5" | ABS Handles | Gladiator Series | Dalstrong ©

$51.6 ~~$129~~ In stock

Category: Chef & Utility Knives

المواد:

مادة الشفرة: فولاذ ألماني مقاوم للصدأ X50CRMOV15
معالجات خاصة: عملية Dalstrong D3TM الماسية لشحذ التفاصيل، معالجة Dalstrong LionShieldTM (تصلب حراري وتبريد تحت الصفر)
مادة المقبض: مركب ألياف زجاجية عسكري G10 (الطرازات الممتازة) أو بوليمر ABS الحراري القوي (مجموعات الكتل والمقابض الملونة)
مادة الغمد: غمد حراري Dalstrong PerfectFitTM أو غمد جلدي أصلي

مواصفات الشفرة

صلابة روكويل: 54-56 (مقياس صلابة روكويل)
زاوية الحافة: 16-18° شطب مزدوج
تشطيب الشفرة: تشطيب مصقول غير لامع لتقليل الاحتكاك والمقاومة

تفاصيل البناء

السن: بناء كامل السن (قطعة واحدة من طرف الشفرة إلى الغطاء النهائي)
البراشيم: ثلاثة براشيم من الفولاذ المقاوم للصدأ
الحلقة: حلقة كاملة تقليدية أو حلقة هجينة مائلة (تختلف حسب الطراز)
الغطاء النهائي: ثقل موازن من الفولاذ المقاوم للصدأ لتوازن مثالي

تعليمات العناية

اغسل يدويًا بالماء الدافئ وصابون معتدل
جفف بمنشفة فورًا بعد الغسيل
شحذ دوري بقضيب الشحذ للحفاظ على محاذاة الحافة
سهل الشحذ في المنزل عند الحاجة
خزن في غمد واقٍ أو في كتلة السكاكين
معتمد من NSF للاستخدام المهني في المطابخ

سيناريوهات الاستخدام

بيئات المطابخ المهنية (معتمد من NSF)
الطبخ اليومي المنزلي للطهاة المنزليين المتفانين
تحضير الطعام بكميات كبيرة
مهام القطع متعددة الأغراض: تقطيع الخضروات، تقطيع البروتينات، تجهيز المكونات
مثالي للطهاة الذين يبحثون عن أدوات موثوقة ومنخفضة الصيانة بجودة احترافية
مثالي لأولئك الذين ينتقلون من سكاكين المستهلك إلى السكاكين الاحترافية

Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

David ★★★★★ Aug 20, 2026

The rocking motion is so smooth on my cutting board, and that curved blade makes mincing herbs feel almost effortless. The German steel took a razor edge right out of the box, and the ABS handles give me a solid grip even when my hands are slightly damp.

Ryan X. ★★★★★ Aug 18, 2026

The sub-zero hardening process clearly pays off—this thing has tackled a whole evening of herbs and garlic without needing a single touch-up. The ABS handles give a solid, grippy feel even when my hands get a bit oily. It's become my go-to for anything that needs a quick chop.

George S. ★★★★★ Aug 17, 2026

The curved blade rocks through a pile of herbs in one smooth motion, and the sub-zero treated steel keeps an edge that puts my old straight knives to shame. The ABS handles give a solid grip even when my hands get oily from chopping garlic and basil.