Dalstrong

سكين التقطيع والتشريح 12 بوصة | مقبض أخضر | سلسلة فالهالا | Dalstrong ©

سكين التقطيع والتشريح 12 بوصة | مقبض أخضر | سلسلة فالهالا | Dalstrong © - Main image
Slicing & Carving Knife 12" | Green Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©Slicing & Carving Knife 12" | Green Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©Slicing & Carving Knife 12" | Green Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©Slicing & Carving Knife 12" | Green Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©Slicing & Carving Knife 12" | Green Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©
$87.6 $219 In stock

Category: Chef & Utility Knives

تفاصيل المواد

  • مادة الشفرة: فولاذ مقاوم للصدأ 9CR18MOV من 5 طبقات
  • المعالجات الخاصة: عملية شحذ التفاصيل الماسية D3TM، معالجة Dalstrong LionShieldTM، تشطيب مصنفر بالرمل، مع تحزيزات مخصصة على العمود الفقري
  • مادة المقبض: مقبض فريد من نوعه مصنوع من الراتنج وخشب العقدة.
  • مادة الغمد: جلد أصلي مع زر إغلاق

مواصفات الشفرة

  • الصلابة (HRC): 58+ (مقياس روكويل للصلابة)
  • زاوية الحافة: 16-18° مشطوف مزدوج (Obliterator/Venator: يختلف حسب الموديل)
  • السماكة: 2.5 مم في العمود الفقري
  • تشطيب الشفرة: تشطيب مصنفر بالرمل مع شعار Valhalla المحفور بالليزر

تفاصيل البناء

  • السن: بناء ذيل دبوسي.
  • الحارس: حارس هجين مائل
  • الميزات الخاصة: تحزيزات مخصصة على العمود الفقري لتحسين القبضة، خطاف أمامي لقبضة أمامية ثانوية (Obliterator)

تعليمات العناية

  • يغسل يدويًا بالماء الدافئ والصابون
  • يجفف بالمنشفة فورًا
  • يشحذ بانتظام باستخدام قضيب الشحذ
  • سهل الشحذ في المنزل
  • يخزن في غمد جلدي مع إغلاق ضاغط

سيناريوهات الاستخدام

  • مهام القطع الثقيلة
  • تقطيع اللحوم والقطع الأولية
  • الطهي اليومي وتحضير الطعام
  • للطهاة الذين يفضلون أساليب الطهي الجريئة والحادة
  • مثالي لمن يريدون فولاذًا منخفض الصيانة وعالي الأداء مع احتفاظ ممتاز بالحافة

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Sofia K. ★★★★★

I was a bit wary of a knife this long feeling unwieldy, but the 12-inch blade is surprisingly well-balanced and the green handle gives a secure grip even when my hands are wet. The sandblasted frosted finish repels food nicely and the D3TM edge made short work of a whole roast without needing to sha

Michael L. ★★★★★

The 9CR18MOV steel holds its edge remarkably well—I've hacked through butternut squash and chicken bones all week without a single touch-up. The frosted sandblasted finish also wipes clean in one pass, which is more than I can say for my old stainless knives.

James J. ★★★★★

The frosted finish on the blade looks way more premium in person than in the photos, and the 12-inch length makes carving a whole turkey feel almost effortless. The diamond-detailed edge caught every slice cleanly on the first pass, and the green handle gives a solid grip even when my hands got a bi

Related Products