سكين التقطيع والحفر 12 بوصة | مقبض أحمر | سلسلة فالهالا | دالسترونغ ©

Name: سكين التقطيع والحفر 12 بوصة | مقبض أحمر | سلسلة فالهالا | دالسترونغ ©
Brand: Dalstrong
SKU: SKU-73222-default
Price: 87.6 USD
Availability: InStock
Rating: 4.8 (5 reviews)

سكين التقطيع والحفر 12 بوصة | مقبض أحمر | سلسلة فالهالا | دالسترونغ © - Main image

Slicing & Carving Knife 12" | Red Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©

$87.6 ~~$219~~ In stock

Category: Chef & Utility Knives

تفاصيل المواد

مادة الشفرة: فولاذ مقاوم للصدأ 9CR18MOV من 5 طبقات
معالجات خاصة: عملية شحذ تفصيلية بالألماس D3TM، معالجة Dalstrong LionShieldTM، تشطيب رملي مطفي، مع تحزيز مخصص على العمود الفقري
مادة المقبض: مقبض فريد من نوعه مصنوع من الراتنج وخشب العقدة.
مادة الغمد: جلد أصلي مع زر إغلاق مفصلي

مواصفات الشفرة

صلابة روكويل: 58+ (مقياس صلابة روكويل)
زاوية الحافة: شطبة مزدوجة 16-18° (Obliterator/Venator: تختلف حسب الموديل)
السماكة: 2.5 مم في العمود الفقري
تشطيب الشفرة: تشطيب رملي مطفي مع شعار فالهالا المحفور بالليزر

تفاصيل البناء

السن: بناء ذيل دبوسي.
الحلقة المعدنية: حلقة معدنية هجينة مائلة
ميزات خاصة: تحزيز مخصص على العمود الفقري لتحسين القبضة، خطاف أمامي لقبضة أمامية ثانوية (Obliterator)

تعليمات العناية

اغسل يدويًا بالماء الدافئ والصابون
جفف بالمنشفة فورًا
اشحذ بانتظام باستخدام قضيب الشحذ
سهل الشحذ في المنزل
خزنه في الغمد الجلدي مع الإغلاق المفصلي

سيناريوهات الاستخدام

مهام القطع الثقيلة
تقطيع اللحوم والقطع الأولية
الطهي اليومي وتحضير الطعام
للطهاة الذين يتبنون أساليب طهي جريئة وعدوانية
مثالي لمن يريدون فولاذًا منخفض الصيانة وعالي الأداء مع ثبات ممتاز للحافة

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Sofia W. ★★★★★ Aug 22, 2026

I’ve been using this 12-inch blade for about two weeks now and the D3TM sharpening process has held up through heavy prep without needing a touch-up. The red handle gives a good grip even when my hands are slick from trimming meat, and the sandblasted finish makes it easy to spot any residue. Feels

Amelia K. ★★★★★ Aug 20, 2026

The 12-inch blade is a serious upgrade in my kitchen—it glided through a pork shoulder roast like it was butter. I’m still impressed by how the frosted finish hasn’t shown a single smudge or fingerprint after weeks of daily use.

Matthew G. ★★★★★ Aug 18, 2026

I was skeptical about the frosted finish staying clean, but it wipes right off and the steel holds an edge through a whole batch of tomatoes and onions. The red handle gives a solid grip even with wet hands, and the weight feels balanced for a knife this long.