Dalstrong

Nůž Chef & Cleaver Crixus 8" | Bílá rukojeť | Řada Valhalla | Dalstrong ©

Nůž Chef & Cleaver Crixus 8" | Bílá rukojeť | Řada Valhalla | Dalstrong © - Main image
Chef & Cleaver Crixus Knife 8" | White Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©Chef & Cleaver Crixus Knife 8" | White Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©Chef & Cleaver Crixus Knife 8" | White Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©Chef & Cleaver Crixus Knife 8" | White Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©Chef & Cleaver Crixus Knife 8" | White Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©
$67.6 $169 In stock

Category: Sekáčky

Podrobnosti o materiálu

  • Materiál čepele: 5vrstvá nerezová ocel 9CR18MOV
  • Speciální úpravy: Proces broušení D3TM Diamond Detailing, ošetření Dalstrong LionShieldTM, pískovaná matná povrchová úprava, vlastní vroubkování na hřbetu
  • Materiál rukojeti: Unikátní rukojeť z pryskyřice a dřeva burl.
  • Materiál pochvy: Pravá kůže s patentkovým uzávěrem

Specifikace čepele

  • HRC: 58+ (Rockwellova stupnice tvrdosti)
  • Úhel ostří: 16-18° dvojité zkosení (Obliterator/Venator: liší se podle modelu)
  • Tloušťka: 2,5 mm hřbet
  • Povrchová úprava čepele: Pískovaná matná úprava s laserem gravírovaným emblémem Valhalla

Detaily konstrukce

  • Trn: Konstrukce pin-tail.
  • Oblouček: Šikmý hybridní oblouček
  • Speciální funkce: Vlastní vroubkování hřbetu pro lepší úchop, přední háček pro sekundární úchop vpředu (Obliterator)

Pokyny pro údržbu

  • Ručně myjte teplou vodou a mýdlem
  • Ihned osušte ručníkem
  • Pravidelně ostřete ocílkou
  • Snadné broušení doma
  • Skladujte v kožené pochvě s patentkovým uzávěrem

Scénáře použití

  • Náročné řezné úkoly
  • Porcování masa a prvotních řezů
  • Každodenní vaření a příprava jídla
  • Pro kuchaře, kteří preferují odvážné a agresivní styly vaření
  • Ideální pro ty, kteří chtějí nenáročnou, vysoce výkonnou ocel s vynikající stálostí ostří

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Leo H. ★★★★★

The sandblasted frosted finish on the blade looks sharp and hides fingerprints beautifully, and the 9CR18MOV steel took a screaming edge right out of the box after a few passes on my strop. It's hefty enough to crush through chicken bones but still balanced for thin veggie slices. I've only had it a

Emily E. ★★★★★

The sandblasted frosted finish on the blade gives it this matte, almost smoky look that hides fingerprints completely, and the white handle is a striking contrast on the kitchen counter. It came out of the box feel sharp enough to shave with, and the balance is so heavy in the hand that chopping thr

Benjamin Q. ★★★★★

That D3TM diamond detailing process really shows—the edge came out of the box razor sharp and sliced through a whole chicken with almost no effort. It’s a heavier blade than I’m used to, but that weight makes it feel solid and balanced in the hand, and the white handle is a nice touch even if it’ll

Related Products