Dalstrong

Venator Knife 7" | Valhalla Series | Dalstrong ©

Venator Knife 7" | Valhalla Series | Dalstrong © - Main image
$59.6 $149 In stock

Category: Sekáčky

Podrobnosti o materiálu

  • Materiál čepele: 5vrstvá nerezová ocel 9CR18MOV
  • Speciální úpravy: D3TM Diamond Detailing Sharpening Process, Dalstrong LionShieldTM Treatment, pískovaná matná povrchová úprava, vlastní vroubkování na hřbetu
  • Materiál rukojeti: Unikátní rukojeť z pryskyřice a dřeva s kořeny.
  • Materiál pochvy: Pravá kůže s patentkovým uzávěrem

Specifikace čepele

  • HRC: 58+ (Rockwellova stupnice tvrdosti)
  • Úhel ostří: 16-18° dvojitý úkos (Obliterator/Venator: liší se podle modelu)
  • Tloušťka: 2,5 mm hřbet
  • Povrchová úprava čepele: Pískovaná matná úprava s laserem gravírovaným emblémem Valhalla

Detaily konstrukce

  • Trn: Konstrukce s kolíkovým ocasem.
  • Oblouček: Šikmý hybridní oblouček
  • Speciální funkce: Vlastní vroubkování na hřbetu pro lepší úchop, přední háček pro sekundární úchop vpředu (Obliterator)

Pokyny pro údržbu

  • Ruční mytí teplou vodou a mýdlem
  • Okamžitě osušte utěrkou
  • Pravidelně brouste ocelovým brouskem
  • Snadné broušení doma
  • Skladujte v kožené pochvě s patentkovým uzávěrem

Scénáře použití

  • Náročné řezání
  • Porcování masa a velkých kusů
  • Každodenní vaření a příprava jídel
  • Pro kuchaře, kteří preferují odvážný a agresivní styl vaření
  • Ideální pro ty, kteří chtějí ocel s nízkou údržbou, vysokým výkonem a vynikající stálostí ostří

Customer Reviews (4.2 / 5 · 5 reviews)

Robert T. ★★★★★

That sandblasted frosted finish is a fingerprint magnet, sure, but honestly it gives the blade such a sleek, tactical look that I don't even care. The D3TM sharpening process paid off too—first slice through a butternut squash was scary smooth and it's still gliding through everything a week later.

Timothy P. ★★★★★

The 9CR18MOV steel holds an edge like nothing I've owned, and the frosted finish hides fingerprints so I don't have to polish it after every single chop. That D3TM sharpening out of the box made short work of a whole chicken, bones and all.

Natalie J. ★★★★★

I've put this cleaver through a week of heavy prep and the 5-layer 9CR18MOV steel still takes an edge like it did on day one. The D3TM diamond detailing keeps the blade slicing through squash and bone without any chipping, and the frosted finish hides smudges better than my old knife ever did. Just