Dalstrong

Paring Knife 4" | Phantom Series | Dalstrong ©

Paring Knife 4" | Phantom Series | Dalstrong © - Main image
Paring Knife 4" | Phantom Series | Dalstrong ©Paring Knife 4" | Phantom Series | Dalstrong ©Paring Knife 4" | Phantom Series | Dalstrong ©Paring Knife 4" | Phantom Series | Dalstrong ©Paring Knife 4" | Phantom Series | Dalstrong ©
$22 $55 In stock

Category: Nožíky na loupání

Detaily materiálu

  • Materiál čepele: Japonská ocel AUS-8
  • Speciální úpravy: D3TM diamantové broušení (13-15°), úprava Dalstrong LionShieldTM
  • Materiál rukojeti: Pokročilá rukojeť G10 ve tvaru D
  • Materiál pouzdra: Termoplastové pouzdro Dalstrong PerfectFitTM

Specifikace čepele

  • HRC: 58+ (Rockwellova stupnice tvrdosti)
  • Úhel ostří: 13-15° ultra jemné dvojité zkosení
  • Povrch čepele: Čepel s saténovým povrchem

Detaily konstrukce

  • Trn: Plná konstrukce trnu
  • Záštita: Šikmá hybridní záštita

Pokyny pro péči

  • Mytí rukou v teplé vodě s mýdlem
  • Okamžitě osušte ručníkem
  • Doporučuje se pravidelné honování
  • Snadné broušení doma
  • Skladujte v ochranném pouzdře

Scénáře použití

  • Každodenní použití v kuchyni
  • Univerzální úkoly při vaření
  • Profesionální i domácí kuchyně
  • Příprava těžkých bílkovin a zeleniny
  • Ideální pro kuchaře hledající vysoký výkon bez náročné údržby
  • Perfektní pro ty, kteří oceňují vynikající úchop a ergonomii

Customer Reviews (4.9 / 5 · 24 reviews)

Hannah ★★★★★

Out of the box, the 13-15° edge was so sharp it made dicing shallots feel almost effortless. The AUS-8 steel holds its bite well through a week of prep, and I only need a quick hone to keep it on point. It’s become the first knife I grab for anything small.

Kevin K. ★★★★★

The D-shaped G10 handle fills my palm so well that my hand doesn't cramp even after trimming a whole bag of strawberries. Out of the box, that AUS-8 steel took a razor edge at 13-15° and has held it through a week of daily use.

Victoria ★★★★★

The 13-15° edge on this paring knife is absurdly sharp right out of the box—it glides through tomato skin without crushing a thing. The AUS-8 steel feels dense and holds its edge well after a week of daily use, even on citrus and small veg.

Related Products