Dalstrong

Krájecí nůž 12" | Řada Vanquish | Certifikace NSF | Dalstrong ©

Krájecí nůž 12" | Řada Vanquish | Certifikace NSF | Dalstrong © - Main image
Slicing Knife 12" | Vanquish Series | NSF Certified | Dalstrong ©Slicing Knife 12" | Vanquish Series | NSF Certified | Dalstrong ©Slicing Knife 12" | Vanquish Series | NSF Certified | Dalstrong ©Slicing Knife 12" | Vanquish Series | NSF Certified | Dalstrong ©Slicing Knife 12" | Vanquish Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$51.6 $129 In stock

Category: Nožíky na loupání

Materiálové detaily

  • Materiál čepele: Německá nerezová ocel X50CRMOV15 (vyrobená společností OUTOKUMPU)
  • Speciální úpravy: D3TM Diamond Detailing Sharpening (16-18°), Dalstrong LionShieldTM Treatment
  • Materiál rukojeti: Robustní ABS termoplastický polymer
  • Materiál pochvy: Ochranná termoplastická pochva

Specifikace čepele

  • HRC: 56 (Rockwellova stupnice tvrdosti)
  • Úhel ostří: 16-18° dvojitý zkosení
  • Povrchová úprava čepele: Leštěný saténový povrch

Detaily konstrukce

  • Tang: Plný tang
  • Oblouček: Hybridní oblouček (liší se podle modelu)

Pokyny pro údržbu

  • Mytí v ruce teplou vodou a mýdlem
  • Okamžitě osušte ručníkem
  • Snadné broušení doma
  • Pravidelně ostřete ocílkou
  • Skladujte v ochranné pochvě
  • Nízká údržba, vysoký výkon

Scénáře použití

  • Každodenní domácí vaření
  • Profesionální kuchyně s omezeným rozpočtem
  • Univerzální řezné úkoly
  • Příprava jídla ve velkém objemu
  • Ideální pro vášnivé domácí kuchaře hledající profesionální výkon
  • Perfektní pro kulinářské profesionály, kteří chtějí spolehlivé nástroje bez prémiové ceny
  • Vynikající vstupní bod do vysoce výkonné německé oceli

Customer Reviews (4.6 / 5 · 24 reviews)

Sebastian ★★★★★

The German steel takes and holds an edge beautifully—I've used it for weeks of heavy prep and it still glides through tomatoes like they're butter. The 12-inch length gives me real leverage on big roasts, and the D3TM sharpening is obvious the second you pick it up.

Daniel ★★★★★

I've been using this knife for about two weeks now, and the 16-18° edge from that Diamond Detailing sharpening is still razor-sharp—it glides through tomatoes without any effort at all. The German steel really holds up well even after constant use.

Sophia ★★★★★

Even after a week of heavy prep, the blade still feels like it glides through tomatoes without any squishing. The LionShield coating gives the handle a nice, secure grip even when my hands are wet.

Related Products