Butcher Knife 10" | Valhalla Series | Dalstrong ©
$67.60
In stock
Category: Kokke- & brugsknive
Materialedetaljer
- Klingemateriale: 5-lags 9CR18MOV rustfrit stål
- Specielle behandlinger: D3™ Diamond Detailing slibeproces, Dalstrong LionShield™ behandling, sandblæst frostet finish, med tilpasset ryg-rifling
- Håndtagsmateriale: Unikt håndtag i harpiks & knasttræ.
- Skede materiale: Ægte læder med tryklås
Klingespecifikationer
- HRC: 58+ (Rockwell hårdhedsskala)
- Æggevinkel: 16-18° dobbelt slibning (Obliterator/Venator: varierer efter model)
- Tykkelse: 2,5 mm ryg
- Klingefinish: Sandblæst frostet finish med laserindgraveret Valhalla-emblem
Konstruktionsdetaljer
- Tange: Pin-tail konstruktion.
- Parérbøjle: Skrånende hybrid parérbøjle
- Specielle funktioner: Tilpasset ryg-rifling for forbedret greb, frontkrog til sekundært fremadrettet greb (Obliterator)
Plejevejledning
- Håndvask med varmt vand og sæbe
- Tør straks med et håndklæde
- Jævnlig afdragning med bryne
- Let at slibe derhjemme
- Opbevares i læderskede med tryklås
Anvendelsesscenarier
- Tunge skæreopgaver
- Opskæring af kød og primære udskæringer
- Daglig madlavning og tilberedning
- Til kokke, der foretrækker en dristig og kraftfuld madlavningsstil
- Ideel til dem, der ønsker et lavt vedligeholdelsesbehov og højtydende stål med fremragende æggefastholdelse