Dalstrong

Kokkenkniv 20 cm | Orange ABS-skaft | Gladiator-serien | NSF-certificeret | Dalstrong ©

Kokkenkniv 20 cm | Orange ABS-skaft | Gladiator-serien | NSF-certificeret | - Main image
Chef Knife 8" | Orange ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Chef Knife 8" | Orange ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Chef Knife 8" | Orange ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Chef Knife 8" | Orange ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Chef Knife 8" | Orange ABS Handle | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$35.6 $89 In stock

Category: Kokke- & brugsknive

Materialer:

  • Klingemateriale: Tysk X50CRMOV15 rustfrit stål
  • Specielle behandlinger: Dalstrong D3™ Diamond Detailing slibeproces, Dalstrong LionShield™ behandling (varmehærdning og kryogenisk hærdning)
  • Håndtagsmateriale: G10 militær-spec fiberglaskomposit (premium modeller) ELLER robust ABS termoplastpolymer (sæt og farvede håndtag)
  • Skede materiale: Dalstrong PerfectFit™ termoplast skede ELLER ægte læderskede

Klingespecifikationer

  • HRC: 54-56 (Rockwell hårdhedsskala)
  • Æggevinkel: 16-18° dobbelt skrå
  • Klingeoverflade: Poleret satin finish for reduceret friktion og modstand

Konstruktionsdetaljer

  • Tang: Fuld tang konstruktion (ét stykke fra klingespids til endekappe)
  • Nitter: Triple rustfrit stål nitter
  • Klingeafstand: Traditionel fuld klingeafstand ELLER skrå hybrid klingeafstand (varierer efter model)
  • Endekappe: Rustfrit stål modvægt for optimal balance

Plejevejledning

  • Håndvask med varmt vand og mild sæbe
  • Tør straks med et håndklæde efter vask
  • Lejlighedsvis brug af bryne for at bevare æggejusteringen
  • Let at slibe derhjemme ved behov
  • Opbevares i beskyttende skede eller knivblok
  • NSF-certificeret til professionelt køkkenbrug

Anvendelsesscenarier

  • Professionelle køkkenmiljøer (NSF-certificeret)
  • Daglig madlavning derhjemme for dedikerede hjemmekokke
  • Madlavning i store mængder
  • Allround skæreopgaver: hakning af grøntsager, skæring af proteiner, klargøring af ingredienser
  • Ideel til kokke, der søger pålidelige, vedligeholdelsesvenlige professionelle værktøjer
  • Perfekt til dem, der går fra forbrugervenlige til professionelle knive

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Sophia C. ★★★★★

I was skeptical about an orange-handled knife in my kitchen, but the German steel took an edge sharper than my old Wusthof right out of the box. The D3 diamond detailing really shows in the first few cuts—tomatoes barely felt the blade. Eight inches is the perfect all-around length, too.

Ella Z. ★★★★★

The ABS handle gives a surprisingly solid grip even with wet hands, and the sub-zero treated blade hasn't dulled after a month of heavy meal prep. It feels noticeably lighter than my old knife, which makes quick chopping sessions way less tiring.

Elizabeth M. ★★★★★

The German steel took an edge after just a few passes on the stone, and the sub-zero treatment seems to keep it razor sharp through a full week of meal prep. It's a hefty knife, but that balance makes chopping feel almost effortless.

Related Products