Kokkekniv 20 cm | Valhalla-serien | Ravenstone Edition | Dalstrong ©
$63.6
$159
In stock
Category: Kokke- & brugsknive
Materialedetaljer
- Klingemateriale: 5-lags 9CR18MOV rustfrit stål
- Specielle behandlinger: D3™ Diamond Detailing slibeproces, Dalstrong LionShield™ behandling, sandblæst mat finish, med tilpasset ryg-rifling
- Håndtagsmateriale: Unikt håndtag i harpiks & knasttræ.
- Skede materiale: Ægte læder med trykknap
Klingespecifikationer
- HRC: 58+ (Rockwell hårdhedsskala)
- Æggevinkel: 16-18° dobbelt skrå (Obliterator/Venator: varierer efter model)
- Tykkelse: 2,5 mm ryg
- Klinge finish: Sandblæst mat finish med laserætset Valhalla emblem
Konstruktionsdetaljer
- Tang: Pin-tail konstruktion.
- Bolster: Skrånende hybrid bolster
- Specielle funktioner: Tilpasset ryg-rifling for bedre greb, frontkrog til sekundært fremadgreb (Obliterator)
Plejevejledning
- Håndvask med varmt vand og sæbe
- Tør straks med et håndklæde
- Jævnlig afdragning med bryne
- Let at slibe derhjemme
- Opbevares i læderskede med tryklås
Anvendelsesscenarier
- Tunge skæreopgaver
- Opskæring af kød og primære udskæringer
- Daglig madlavning og tilberedning
- Til kokke, der foretrækker dristige og aggressive madlavningsstile
- Ideel til dem, der ønsker vedligeholdelsesfrit, højtydende stål med fremragende æggefastholdelse
