Kokkekniv 9,5" | Valhalla-serien | Dalstrong ©
$87.6
$219
In stock
Category: Kokke- & brugsknive
Materialedetaljer
- Klingemateriale: 5-lags 9CR18MOV rustfrit stål
- Specielle behandlinger: D3™ Diamond Detailing slibeproces, Dalstrong LionShield™ behandling, sandblæst frostet finish med specialdesignet ryg-rifling
- Håndtagsmateriale: Unikt håndtag i harpiks & knasttræ.
- Skede: Ægte læder med trykknap
Klingespecifikationer
- HRC: 58+ (Rockwells hårdhedsskala)
- Æggevinkel: 16-18° dobbelt skrå (Obliterator/Venator: varierer efter model)
- Tykkelse: 2,5 mm ryg
- Klingefinish: Sandblæst frostet finish med laserindgraveret Valhalla emblem
Konstruktionsdetaljer
- Tang: Pin-tail konstruktion.
- Bolster: Skrånende hybrid bolster
- Specielle funktioner: Specialdesignet ryg-rifling for bedre greb, frontkrog til sekundært fremadrettet greb (Obliterator)
Plejevejledning
- Håndvask med varmt vand og sæbe
- Tør straks med et håndklæde
- Brynes regelmæssigt med en bryne
- Let at slibe derhjemme
- Opbevares i læderskeden med tryklås
Anvendelsesscenarier
- Tunge skæreopgaver
- Opdeling af kød og primære udskæringer
- Daglig madlavning og tilberedning
- Til kokke, der foretrækker en dristig og kraftfuld madlavningsstil
- Ideel til dem, der ønsker lav-vedligeholdelsesstål med høj ydeevne og fremragende æggefastholdelse
