Kokkekniv 9,5" | Valhalla-serien | Dalstrong ©

Materialedetaljer

• Klingemateriale: 5-lags 9CR18MOV rustfrit stål
• Specielle behandlinger: D3™ Diamond Detailing slibeproces, Dalstrong LionShield™ behandling, sandblæst frostet finish med specialdesignet ryg-rifling
• Håndtagsmateriale: Unikt håndtag i harpiks & knasttræ.
• Skede: Ægte læder med trykknap

Klingespecifikationer

• HRC: 58+ (Rockwells hårdhedsskala)
• Æggevinkel: 16-18° dobbelt skrå (Obliterator/Venator: varierer efter model)
• Tykkelse: 2,5 mm ryg
• Klingefinish: Sandblæst frostet finish med laserindgraveret Valhalla emblem

Konstruktionsdetaljer

• Tang: Pin-tail konstruktion.
• Bolster: Skrånende hybrid bolster
• Specielle funktioner: Specialdesignet ryg-rifling for bedre greb, frontkrog til sekundært fremadrettet greb (Obliterator)

Plejevejledning

• Håndvask med varmt vand og sæbe
• Tør straks med et håndklæde
• Brynes regelmæssigt med en bryne
• Let at slibe derhjemme
• Opbevares i læderskeden med tryklås

Anvendelsesscenarier

• Tunge skæreopgaver
• Opdeling af kød og primære udskæringer
• Daglig madlavning og tilberedning
• Til kokke, der foretrækker en dristig og kraftfuld madlavningsstil
• Ideel til dem, der ønsker lav-vedligeholdelsesstål med høj ydeevne og fremragende æggefastholdelse