Dalstrong

Huggende kløverkniv 6,5" | Gladiator Series R | NSF-certificeret | Dalstrong ©

Huggende kløverkniv 6,5" | Gladiator Series R | NSF-certificeret | Dalstrong © - Main image
Rocking Cleaver Knife 6.5" | Gladiator Series R | NSF Certified | Dalstrong ©Rocking Cleaver Knife 6.5" | Gladiator Series R | NSF Certified | Dalstrong ©Rocking Cleaver Knife 6.5" | Gladiator Series R | NSF Certified | Dalstrong ©Rocking Cleaver Knife 6.5" | Gladiator Series R | NSF Certified | Dalstrong ©Rocking Cleaver Knife 6.5" | Gladiator Series R | NSF Certified | Dalstrong ©
$47.6 $119 In stock

Category: Hakknive

Materialer:

  • Klingemateriale: Tysk X50CRMOV15 rustfrit stål
  • Specielle behandlinger: Dalstrong D3™ Diamond Detailing skærpningsproces, Dalstrong LionShield™ behandling (varmehærdning og kryogenisk hærdning)
  • Håndtagsmateriale: G10 militær-spec fiberglaskomposit (premium modeller) ELLER robust ABS termoplastisk polymer (sæt og farvede håndtag)
  • Skede materiale: Dalstrong PerfectFit™ termoplastisk skede ELLER ægte læderskede

Klingespecifikationer

  • HRC: 54-56 (Rockwell hårdhedsskala)
  • Æggevinkel: 16-18° dobbelt skrå
  • Klingeoverflade: Poleret satin finish for reduceret friktion og modstand

Konstruktionsdetaljer

  • Tang: Fuld tang konstruktion (enkelt stykke fra klingespids til endekappe)
  • Nitter: Triple rustfrie stålnitter
  • Kølle: Traditionel fuld kølle ELLER skrå hybrid kølle (varierer efter model)
  • Endekappe: Rustfrit stål modvægt for optimal balance

Plejevejledning

  • Håndvask med varmt vand og mild sæbe
  • Tør straks af med et håndklæde efter vask
  • Lejlighedsvis brug af bryne for at bevare æggets retning
  • Let at slibe derhjemme ved behov
  • Opbevares i beskyttende skede eller knivblok
  • NSF-certificeret til professionelt køkkenbrug

Anvendelsesscenarier

  • Professionelle køkkenmiljøer (NSF-certificeret)
  • Daglig madlavning derhjemme for dedikerede hjemmekokke
  • Madlavning i store mængder
  • Allround skæreopgaver: hakning af grøntsager, skæring af proteiner, klargøring af ingredienser
  • Ideel til kokke, der søger pålidelige, vedligeholdelsesvenlige værktøjer af professionel kvalitet
  • Perfekt til dem, der går fra forbrugervenlige til professionelle knive

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Scarlett W. ★★★★★

The diamond-detailed edge came out of the box with a mirror finish that actually made me stop and admire it before even picking up a vegetable. It handled a whole butternut squash with almost no resistance, and the X50CRMOV15 steel has kept that sharpness through a week of heavy use.

Madison H. ★★★★★

The sub-zero treatment really shows—edge held up through a full prep session without any noticeable roll. The 6.5" blade feels nimble for a cleaver, and the diamond-detailed finish makes it slide through herbs almost like a chef's knife. Slightly heavier than I expected, but that heft does the work

Carter ★★★★★

Chopped through a whole chicken and a butternut squash without needing to re-sharpen once, the X50CRMOV15 steel holds an edge like nothing I've owned. Even the handle balance feels right for a heavier blade, and the diamond-detailed edge came out of the box scary sharp.

Related Products