Skære- & udskæringskniv 12" | Valhalla-serien | Ravenstone-udgaven | Dalstrong ©

Materialedetaljer

• Klingemateriale: 5-lags 9CR18MOV rustfrit stål
• Specielle behandlinger: D3™ Diamond Detailing slibeproces, Dalstrong LionShield™ behandling, sandblæst frostet finish, med tilpasset ryg-rifling
• Håndtagsmateriale: Unikt, enestående håndtag i harpiks & knasttræ.
• Skede materiale: Ægte læder med trykknap-lukning

Klingespecifikationer

• HRC: 58+ (Rockwell hårdhedsskala)
• Æggevinkel: 16-18° dobbelt skrå (Obliterator/Venator: varierer efter model)
• Tykkelse: 2,5 mm ryg
• Klinge finish: Sandblæst frostet finish med laserindgraveret Valhalla-emblem

Konstruktionsdetaljer

• Tang: Pin-tail konstruktion.
• Bolster: Skrånende hybrid bolster
• Specielle funktioner: Tilpasset ryg-rifling for forbedret greb, frontkrog til sekundært fremadrettet greb (Obliterator)

Plejevejledning

• Håndvask med varmt vand og sæbe
• Tør straks med et håndklæde
• Jævnlig afretning med afretningsstål
• Let at slibe derhjemme
• Opbevares i læderskede med tryklås

Anvendelsesscenarier

• Tunge skæreopgaver
• Nedskæring af kød og primære udskæringer
• Daglig madlavning og madforberedelse
• Til kokke, der foretrækker en dristig og aggressiv madlavningsstil
• Ideel til dem, der ønsker et lavt-vedligeholdelsesstål med høj ydeevne og fremragende æggefastholdelse